あさイチ ジョーさん。【新たまねぎ”活用術”】レシピ
2021年3月16日のNHK「あさイチ」
クイズとくもり 甘くてシャキシャキ!新たまねぎ”活用術のレシピ・作り方
料理研究家・ジョーさん。(じょうさん。)
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【新たまねぎ”活用術”】新たまねぎの冷やしぶっかけそば
材料・(1人分) | 作り方 |
・新たまねぎ
1/2個 ・そば(乾)
100g ・豚バラ肉(薄切り)
100g ・ごまドレッシング
適量 |
❶新たまねぎを薄切りにする。
❷そばをゆでたらざるにあげ、水でしめる。 ❸同じ湯で、豚バラ肉をゆでる。 ❸器にそば、新たまねぎ、豚バラ肉の順に盛りつけ、ごまドレッシングをかける。 |
新たまねぎの冷やしぶっかけそばレシピ印刷料理研究家:ジョーさん。さん
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【新たまねぎ”活用術”】新たまねぎの冷やしぶっかけそば
材料・(1人分) | 作り方 |
・新たまねぎ
1個 【Ⓐの材料】好み
・バター
20g ・しょうゆ
適量 【Ⓑの材料】好み
・粉チーズ
大さじ1 ・黒こしょう
適量 【©の材料】好み
・かつお節
2.5g ・しょうゆ
適量 |
❶新たまねぎの頭と根の部分を落とし、頭のほうから米の字状に深さ2~3分目まで切り込みを入れる。
❷新たまねぎが丸ごと入る底の深い容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600w)に7分かける。 ❸ⒶまたはⒷまたは©の組み合わせをかける。 |
まるごとたまチンレシピ印刷料理研究家:ジョーさん。さん
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【新たまねぎ”活用術”】新たまねぎのオニオングラタンスープ風
材料・(1人分) | 作り方 |
・新たまねぎ
1個 ・顆粒コンソメスープの素
小さじ3/4 ・ベーコン(ハーフサイズ)
2枚 ・水
100ml ・バゲット(薄切り)
1枚 ・スライスチーズ
1枚 ・パセリ
適量 |
❶新たまねぎの頭と根の部分を落とし、頭のほうから米の字状に深さ2~3分目まで切り込みを入れる。
❷新たまねぎが丸ごと入る底の深い容器に入れ、水と顆粒コンソメスープの素)を入れて、小さく切ったベーコンを散らす。 ❸ふんわりラップをして、電子レンジ(600w)に5分かける。 ❹新たまねぎを裏返し、バゲットをちぎってのせてスライスチーズをかけ、再びラップをして電子レンジ(600w)に2分かける。 ❺仕上げに、お好みでパセリをかける。 |
新たまねぎのオニオングラタンスープ風レシピ印刷料理研究家:ジョーさん。さん
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