日本列島民SHOW

全国絶品どんぶり祭りBest10　2018/9/8 第10位　京都府　油あげと九条ネギを卵でとじた「衣笠丼」 油揚げと九条ねぎを和風だしで味付けし、卵でとじた丼 山椒をふりかけるのが定番で関西の他地域では「きつね丼」と呼ばれている。 【紹介...

ケンミン　秘密のチューブ(商品)18/7/5 夏のドライブの定番曲といえばTUBE。ということで今回は調味料のチューブを特集 「楚人冠ヨーグルト」福島県 福島の人気レジャースポット「岩瀬牧場」で製造されている。 楚人冠とは、岩瀬牧場を描いた...

全国絶品どんぶり祭りBest10　2018/6/28 第10位　福島県「カレー焼きそば」 津若松市周辺に住む県民は、焼きそばにカレーをかけた焼きそばが好き？ 【激うまレシピ】 ・フライパンで野菜を炒める ・市販の焼きそば麺をを投入(レンジで...

秘密の天ぷら祭り　2018/5/10 秘密の天ぷら祭り　沖縄県「もずく天ぷら」 ・沖縄の天ぷらといえば、分厚いのがスタンダード ・天つゆの文化はなくかけるならウイスターソース ・ケンミンたちはおやつ感覚で食べ、塩気が効いた「もずくの天ぷら」...

東京びっくり物語2018　上京びっくり体験あるある 東京びっくり物語2018/4/5 ・東京でびっくりした体験を都民以外の道府県民が驚きエピソード ・青森・山形・群馬のケンミンが代表して上京体験談 東京駅についたら人がたくさんワーッと並んで...

全国絶品いも祭り！Best10　2018/3/15 第10位　福島県　味噌で味付けした「味噌かんぷら」 ・福島の家庭料理「味噌かんぷら」 ・小さいジャガイモを皮付きのまま油で炒め、焼けてきたら味噌と砂糖で味付け ・味噌と砂糖の甘塩っぽさがお...

日本全国秘密のあんこ祭り　2018/2/22 山形県　庄内地方「いとこ煮」 ・「いとこ煮」＝あずき・もち米・砂糖を使い甘く仕上げた料理。 ・あずきを茹で上げたらジャーに流し込み水に浸したもち米を入れる。 　9割方炊けたところで砂糖、塩を加え...

東西対抗　全国秘密のちゃんぽん2018　2018/2/1 長崎ご当地グルメの絶対王者・ちゃんぽん 今回は、長崎から遠く離れた秋田県・滋賀県で愛される秘密のちゃんぽんを調査 東日本代表　秋田市「秋田のちゃんぽん」 ・秋田のちゃんぽんは、あんか...

全国秘密のあったか絶品お椀祭り2018/1/4 各県で熱愛される絶品のあったかいお椀料理を一挙大公開 北海道「カジカ汁」 ・トゲカジカという白身魚を使ったお椀 ・北海道で漁獲されるカジカを使った鍋料理 ・郷土料理・漁師料理の一つでもある。 ...

全国秘密の激うまポーク祭りBest10　2017/12/14 第10位　三重県　「とんてき」 ・四日市市周辺に住む三重県民は、「とんてき」が大好き ・「とんてき」とは、豚のステーキのこと ・豚肩ロースをグローブ状にカットしラードとニンニクで...