相葉マナブ【釜-1グランプリGP】優勝:丸ごとにんにく釜飯
先週の勝者・ちゃんぽん釜飯
相葉マナブ【釜-1グランプリGP】ちゃんぽん釜飯/酸辣湯/あぶらかす/チョコレートアイス
相葉マナブ【釜-1グランプリGP】優勝:ちゃんぽん釜飯 先週の勝者・丸ごとカマンベールのサバ味噌釜飯 【ちゃんぽん釜飯】釜-1グランプリGP ニッスイ ちゃんぽん 12種類の具入り 材 料 作り方 ・冷凍食品のちゃんぽん 1袋 ・米
釜-1グランプリGP
「釜-1グランプリGP」の記事一覧です。
【丸ごとにんにく釜飯】釜-1グランプリGP
材 料(4人前) | 作り方 |
・米 3合
・水 450mL ・氷 120g ・にんにく 80g ・バター 60g しょう油 |
❶にんにくを半分に切り、中の芽の部分を取り除く。
❷炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、にんにく、バター、氷を入れて炊く。 ❸炊き上がったら茶碗に盛り、しょう油をかける。 |
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【チャプチェ釜飯】釜-1グランプリGP
材 料(4人前) | 作り方 |
・米 3合
・しいたけの戻し汁+水 370mL ・オイスターソース 小さじ2 ・鶏ガラスープの素 小さじ2 ・氷 120g ・豚ひき肉 150g ・春雨 50g ・にんじん 1/2本 ・ピーマン 3個 ・長ねぎ 1/2本 ・干ししいたけ 3枚 ・しょうが 1片 ・酒 大さじ2 ・砂糖 小さじ2 ・しょう油 大さじ1と1/2 ・サラダ油 大さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・白ごま |
【各材料の下準備】
干ししいたけ…水で戻したら水気をしぼり、スライスする。 戻し汁は水を加えて370mLになるよう計量しておく。 春雨…水に5分浸してザルにあげておく(長ければ2~3等分に切る) にんじん、ピーマンは3cm長さの細切りにする。 長ねぎ、しょうがはみじん切りする。 【釜めし】 ❶フライパンにサラダ油をひき、長ねぎ、しょうが、豚ひき肉を中火で炒める。 ❷豚肉の色が変わったら酒、にんじん、干ししいたけを加えて全体がしんなりするまで炒め、 砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素、しょう油で味付けする。 ❸炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と椎茸の戻し汁を入れる。 ❹炒めた具材、春雨、ピーマンを順に入れてごま油を回しかけ、氷を入れて炊く。 ❺炊きあがったら茶碗に盛り、白ごまをふる。 |
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【お好み焼き風釜飯】釜-1グランプリGP
材 料(4人前) | 作り方 |
・米 3合
・かつおダシ 380mL ・氷 120g ・豚バラ肉 150g ・キャベツ 150g ・お好みソース 大さじ3 ・しょう油 大さじ1と1/2 ・天かす ・紅しょうが ・青のり |
❶キャベツは1cm角に切る。
❷炊飯器の釜の底にサラダ油(分量外)を塗り、豚バラ肉を敷き詰める。 ❸浸水して水気を切った米、かつおダシ、お好みソース、しょう油を入れ軽く混ぜ、キャベツ、氷を入れて炊く。 ❹炊きあがったら茶碗に盛り、天かす、紅しょうが、青のりを添える。 |
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【歴代チャンピオン】
1時間番組になり勝ち抜き戦になった週間チャンピオン
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