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相葉マナブ【釜-1グランプリGP】丸ごとにんにく釜飯/チャプチェ/お好み焼き風

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相葉マナブ【釜-1グランプリGP】優勝:丸ごとにんにく釜飯

先週の勝者・ちゃんぽん釜飯

相葉マナブ【釜-1グランプリGP】ちゃんぽん釜飯/酸辣湯/あぶらかす/チョコレートアイス
相葉マナブ【釜-1グランプリGP】優勝:ちゃんぽん釜飯 先週の勝者・丸ごとカマンベールのサバ味噌釜飯 【ちゃんぽん釜飯】釜-1グランプリGP ニッスイ ちゃんぽん 12種類の具入り 材 料 作り方 ・冷凍食品のちゃんぽん 1袋 ・米
釜-1グランプリGP
「釜-1グランプリGP」の記事一覧です。

【丸ごとにんにく釜飯】釜-1グランプリGP

材 料(4人前) 作り方
・米     3合
・水     450mL
・氷     120g
・にんにく  80g
・バター   60g
しょう油
❶にんにくを半分に切り、中の芽の部分を取り除く。
❷炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、にんにく、バター、氷を入れて炊く。
❸炊き上がったら茶碗に盛り、しょう油をかける。
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【チャプチェ釜飯】釜-1グランプリGP

材 料(4人前) 作り方
・米    3合
・しいたけの戻し汁+水 370mL
・オイスターソース 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ2
・氷    120g
・豚ひき肉 150g
・春雨   50g
・にんじん 1/2本
・ピーマン 3個
・長ねぎ  1/2本
・干ししいたけ 3枚
・しょうが 1片
・酒    大さじ2
・砂糖   小さじ2
・しょう油 大さじ1と1/2
・サラダ油 大さじ1
・ごま油  小さじ1
・白ごま
【各材料の下準備】
干ししいたけ…水で戻したら水気をしぼり、スライスする。
戻し汁は水を加えて370mLになるよう計量しておく。
春雨…水に5分浸してザルにあげておく(長ければ2~3等分に切る)
にんじん、ピーマンは3cm長さの細切りにする。
長ねぎ、しょうがはみじん切りする。
【釜めし】
❶フライパンにサラダ油をひき、長ねぎ、しょうが、豚ひき肉を中火で炒める。
❷豚肉の色が変わったら酒、にんじん、干ししいたけを加えて全体がしんなりするまで炒め、 砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素、しょう油で味付けする。
❸炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と椎茸の戻し汁を入れる。
❹炒めた具材、春雨、ピーマンを順に入れてごま油を回しかけ、氷を入れて炊く。
❺炊きあがったら茶碗に盛り、白ごまをふる。
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【お好み焼き風釜飯】釜-1グランプリGP

材 料(4人前) 作り方
・米      3合
・かつおダシ  380mL
・氷      120g
・豚バラ肉   150g
・キャベツ   150g
・お好みソース 大さじ3
・しょう油   大さじ1と1/2
・天かす
・紅しょうが
・青のり
❶キャベツは1cm角に切る。
❷炊飯器の釜の底にサラダ油(分量外)を塗り、豚バラ肉を敷き詰める。
❸浸水して水気を切った米、かつおダシ、お好みソース、しょう油を入れ軽く混ぜ、キャベツ、氷を入れて炊く。
❹炊きあがったら茶碗に盛り、天かす、紅しょうが、青のりを添える。
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【歴代チャンピオン】

1時間番組になり勝ち抜き戦になった週間チャンピオン

2021年度
04月04日 丸ごとカマンベールのサバ味噌釜飯
04月11日 ちゃんぽん釜飯

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