あさイチ 静岡県【みんなでシェア旅】
2021年2月18日のNHK「あさイチ」
みんなでシェア旅~静岡・浜松市~のレシピ・作り方
浜松市天竜区、国鉄佐久間線が計画された当時の橋梁やトンネルが残されていて、地域おこしの一環としてワインセラーにした取り組みをされています。
年間を通して温度や湿度が一定のトンネルは、ワインの保管に最適!
週末は一般にも開放しており、世界700種類のワインを購入することができます。
HP:https://winecellar-japan.com/73993/
みんなでシェア旅レシピ集
「みんなでシェア旅レシピ集」の記事一覧です。
あさイチのレシピ集
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【心も体も温まるホットワイン】
材料 | 作り方 |
・お好みのフルーツ
適量 ・赤ワイン
適量 ・スティックシナモン
適宜 |
❶フルーツを一口大に切って鍋に入れる。
❷鍋に赤ワインを注ぐ。 ❸お酒に弱い人は、沸騰させてアルコールを飛ばすし、お酒が好きな人は、弱火で加熱し沸騰させる前に火をとめる。 ❸カップに注いで、スティックシナモンを添えて完成。 |
【魚介たっぷり!白ワインのブイヤベース】
材料 | 作り方 |
・お好みの魚介類
適量 ・白ワイン
適量 ・塩・コショウ
適量 ・水
700ml |
❶魚介類を食べやすい大きさに切って、鍋に入れる。
❷白ワインを鍋の半分ぐらい注ぐ。 ❸塩・コショウで味つけ。 ❹沸騰したら、弱火で10分ほど煮込む。 |
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