スポンサーリンク

マツコの知らない激辛料理の世界 関東の激辛料理店を8割巡った石井親子

スポンサーリンク

マツコの知らない激辛料理の世界 関東の激辛料理店を8割巡った石井親子5/11

マツコの知らない世界 激辛料理の世界
石井幸子(67)・夕紀(40)親子

幸子さん
要初期に父が買ってきた”なないろ”にはまり、19歳ではピザ一面にタバスコをァぇ手食べる食生活に

夕紀さん
3歳から七味トウガラシなどを使い始め、22歳で関東の激辛料理べ歩き、30歳でドクターストップ
自分が繊細だから胃潰瘍になったと思ったら、激辛が原因だった。

ウマい辛いが好きで、辛すぎるのは無理。

イタリアンたこ焼き
具材にチーズ・トマト・バジルを使用
サンタフェ ステーキスパイス5本入り 2190円
(石井家特製スパイス +タバスコハバネロソース)

激辛好きの目安
ココイチのカレー 普通~10辛で調べておく!?
5辛は、普通の12倍 10辛は24倍

マツコさんの旨辛いと感じるのは8辛

1984年に始まった一大ムーブメント 激辛ブーム
2018年から、激辛を扱うお店が増加中
激辛カップ麺や激辛調味料も続々登場

スポンサーリンク

親子が厳選【元気が貰える馬辛料理】

(娘)新大久保「辛ちゃん」激辛手羽先

辛ちゃん
住所:東京都新宿区百人町1-2-9
店舗情報:食べログ

辛さの中のフルーツの甘みがたまらない
・激辛手羽先 1078円
(ゴチュ骨なしチキン 1274円 テイクアウト人気メニュー)

激辛には、一番ビールがあう。

元気を貰える旨辛ポイント
2種類の唐辛子とフルーツ&野菜で作られたソース
絶妙な甘さの後に刺激的なからみが病みつきになる。

(母)小岩「珍々」家郷鶏

四川家庭料理 珍々
住所:東京都江戸川区西小岩4-9-20 島村ビル
店舗情報:食べログ

青唐辛子がのった白いよだれ鶏が大人気
・家郷鶏(ジャーシャンジー)

元気を貰える旨辛ポイント
秘伝のスープが鶏肉の旨味を引き出し ニンニクと青唐辛子の程よい痺れで活力が湧く!

赤坂「四川 DINING 望蜀瀘」二色火鍋

四川DINING 望蜀瀘
住所:東京都港区赤坂4-2-5 ヤブタビル2F
店舗情報:食べログ

辛さの中の漢方の風味がたまらない
・二色火鍋 2475円
(中国・瀘州の火鍋を再現!辛さとしびれが均等)

元気を貰える旨辛ポイント
山椒の辛味と漢方の風味が癖になり 心地よさを通りすぎる辛さとしびれで元気に!

【人気テイクアト】
・鶏肉と唐辛子炒め 1518円
・マーボー茄子 1100円
・牛肉とy際の麻辣煮込み 1738円

「すがきや食品」辛辛魚らーめん辛辛MAXバージョンⅡ

辛さの中の魚粉が際立つ
・辛辛魚らーめん辛辛MAXバージョンⅡ 10袋3024円

元気を貰える旨辛ポイント
もっちり感のある生麺とハバネロが入った辛味抜群のスープの刺激に活力が湧く!

【京都祇園の老舗味幸の一番人気、黄金一味】
鷹の爪の10倍の辛味を持つ日本一辛い唐辛子を追い足し
料理の味の邪魔をしない

祇園味幸 日本一辛い 黄金一味 ビン入り
イノブンオンラインショップ
¥ 889(2024/02/12 11:01時点)

【超鬼殺し】新潟唐辛子工房
辛味だけでなく旨味も引き立てる。

コメント

タイトルとURLをコピーしました