マツコの知らない懐旨ナポリタンの世界 40年ナポリタンに情熱を注ぐ俳優・及川光博(ミッチー)5/25
マツコの知らない世界 懐旨ナポリタンの世界・及川光博(ミッチー)
デビューして25年 現在51歳
1996年に歌手デビューし王子様キャラだったミッチー
幼少期家族と出かけた「洋食店キャロット(蒲田)」でナポリタンに出会う。
ナポリタンを食べ続ける生活を40年間継続中、好きすぎて
・ツアーでナポリタングッズ(レトルト)を制作
・相棒の役柄に「ナポリタン好き」設定を入れる。
・かしにナポリタンを入れた曲をリリース
ナポリタン発祥店※諸説あり
ホテルニューグランド(横浜)
トマトの名産地ナポリからなずけられた造語
ナポリタン 1980円(庶民のイメージのものではない)
関東では”ナポリタン”と呼んでいるが”イタリアン”と呼ばれる地域もある。
【ナポリタンに分析器や理屈はいらない「Don’t Theink!Eat!!」】
ナポリタンは和食
戦後、日本で創作されたと言われている日本風パスタ料理
ナポリタンの間では、細かいこだわりなど無づかしいことは必要ない!
- 函館イカナポリタンブラック(北海道)
CALdo CALcio:食べログ - ペンネきりたんぽリタン(秋田)
きりたんぽをナポリタン風にアレンジ パスタにはペンネを使用 - ナポらー麺(富山)
イワシのダシとケチャップの相性抜群なスープが特徴 - チーズフォンデュナポリタン(兵庫)
パスタ専門 デルパパ さんプラザ店(食べログ) - つけナポリタン(静岡)
coffee shop アドニス(食べログ) - 愛媛西条てっぱんナポリタン(愛媛)
薄焼き卵を敷いたてっぱん皿が特徴のご当地グルメ
【一番食べている「喫茶レインボー」スペシャルナポリタン】
喫茶レインボー
開放感のある喫茶レインボーは、出演者・スタッフの皆様が、おくつろぎいただける空間です。
緑山スタジオ
・通常ナポリタン 800円
・スペシャルナポリタン 1200円
(スペシャルはうらメニュー 3日前に予約)
木村拓哉さんお気に入りは、ボロネーゼ(ミートソース)
おしゃれ内呼び方
1990年頃に起きたイタ飯ブームと共に・・・
イタリアのデザート・ティラミスが空前のヒット
パンナコッタもブームに
スペシャルナポリタン作り方
<ソース>
❶オリーブオイルでみじん切りにしたにんにく、玉ねぎを炒める。
❷湯むきしたトマト(2個)、トマトの水煮(200g)、トマトペースト(10g)、トマトケチャップ(60cc)を入れて20分煮込む。
<パスタ>
❸バターを引いたフライパンに玉ねぎ(小1個)、ハム(80g)、マッシュルーム(4個)、を入れ、焼き色がつくまで炒める。
❹冷水でシメたパスタ、ピーマン(1個)、手順❷のソース(180㏄)を入れ、塩コショウ、バターで味を調えたら完成
【「映像で楽しむナポリタン」に出てきたお店】
永遠に食べ続けられる究極のケチャップ量
東京・神保町「さるぼう2(食べログ)」
・ナポリタン 750円
昭和30年創業
ナポリタンの名店でメディアにも多数出演
「昔ながらの」という言葉はこの店のためにある
横浜・中区「センターグリル(食べログ)」
・スパゲティーナポリタン 770円
昭和21年創業
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