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マツコの知らない懐旨ナポリタンの世界 40年ナポリタンに情熱を注ぐ俳優・及川光博(ミッチー)

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マツコの知らない懐旨ナポリタンの世界 40年ナポリタンに情熱を注ぐ俳優・及川光博(ミッチー)5/25

マツコの知らない世界 懐旨ナポリタンの世界・及川光博(ミッチー)

デビューして25年 現在51歳
1996年に歌手デビューし王子様キャラだったミッチー

幼少期家族と出かけた「洋食店キャロット(蒲田)」でナポリタンに出会う。
ナポリタンを食べ続ける生活を40年間継続中、好きすぎて
・ツアーでナポリタングッズ(レトルト)を制作
・相棒の役柄に「ナポリタン好き」設定を入れる。
・かしにナポリタンを入れた曲をリリース

ナポリタン発祥店※諸説あり
ホテルニューグランド(横浜)
トマトの名産地ナポリからなずけられた造語
ナポリタン 1980円(庶民のイメージのものではない)
関東では”ナポリタン”と呼んでいるが”イタリアン”と呼ばれる地域もある。

【ナポリタンに分析器や理屈はいらない「Don’t Theink!Eat!!」】

ナポリタンは和食
戦後、日本で創作されたと言われている日本風パスタ料理

ナポリタンの間では、細かいこだわりなど無づかしいことは必要ない!

  • 函館イカナポリタンブラック(北海道)
    CALdo CALcio:食べログ
  • ペンネきりたんぽリタン(秋田)
     きりたんぽをナポリタン風にアレンジ パスタにはペンネを使用
  • ナポらー麺(富山)
     イワシのダシとケチャップの相性抜群なスープが特徴
  • チーズフォンデュナポリタン(兵庫)
    パスタ専門 デルパパ さんプラザ店(食べログ)
  • つけナポリタン(静岡)
    coffee shop アドニス(食べログ)
  • 愛媛西条てっぱんナポリタン(愛媛)
    薄焼き卵を敷いたてっぱん皿が特徴のご当地グルメ

【一番食べている「喫茶レインボー」スペシャルナポリタン】

喫茶レインボー
開放感のある喫茶レインボーは、出演者・スタッフの皆様が、おくつろぎいただける空間です。

緑山スタジオ

・通常ナポリタン 800円
・スペシャルナポリタン 1200円
(スペシャルはうらメニュー 3日前に予約)

木村拓哉さんお気に入りは、ボロネーゼ(ミートソース)

おしゃれ内呼び方
1990年頃に起きたイタ飯ブームと共に・・・
イタリアのデザート・ティラミスが空前のヒット
パンナコッタもブームに

スペシャルナポリタン作り方
<ソース>
❶オリーブオイルでみじん切りにしたにんにく、玉ねぎを炒める。
❷湯むきしたトマト(2個)、トマトの水煮(200g)、トマトペースト(10g)、トマトケチャップ(60cc)を入れて20分煮込む。

<パスタ>
❸バターを引いたフライパンに玉ねぎ(小1個)、ハム(80g)、マッシュルーム(4個)、を入れ、焼き色がつくまで炒める。
❹冷水でシメたパスタ、ピーマン(1個)、手順❷のソース(180㏄)を入れ、塩コショウ、バターで味を調えたら完成

【「映像で楽しむナポリタン」に出てきたお店】

永遠に食べ続けられる究極のケチャップ量
東京・神保町「さるぼう2(食べログ)」
・ナポリタン 750円

昭和30年創業
ナポリタンの名店でメディアにも多数出演

「昔ながらの」という言葉はこの店のためにある
横浜・中区「センターグリル(食べログ)」
・スパゲティーナポリタン 770円

昭和21年創業

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