京都府 ケンミンの真実 ケンミンの秘密 秘密のケンミンSHOWで紹介された真実

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京都府 ケンミンの真実 ケンミンの秘密

千年の都 心に秘めた牛肉愛 京都府の真実2017/10/13

・京都市は牛肉購入金額が全国1位で37,384円
・京都市内には焼肉店が約280軒も存在する。
・昭和40年創業の焼肉店「天壇」ではロースが定番
・タレは、牛骨スープに酢・醤油などを加えたもの。
・タレは味付けというより、肉の脂を洗うという認識らしい!?
・家庭で食べるすき焼きは、ザラメを溶かして醤油を加え肉を焼いて卵ににつけて食べる。
・今、京都ではステーキ丼ブームが起きているて行列ができる店も…

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