秘密のケンミンショー極　チョ～楽チン！激うま全国お手軽家メシ祭り！

秘密のケンミンショー極　チョ～楽チン！激うま全国お手軽家メシ祭り！4/23

第10位　群馬県　「子供洋食」

・桐生市に住む群馬県民は、じゃがいもをウスターソースで炒めた子供洋食が好き!?
・蒸かしたジャガイモなどをウスターソースで炒めた低コストグルメ

らくらくレシピ

• ・じゃがいもを4つ蒸かし皮をむく
  (皮つき男爵イモ4つをレンジで約8分でもOK)
  ・じゃがいもを一口大にカットしフライパンで炒める。
  ・じゃがいもに焦げ目がついたら、干桜エビを多めに投入
  ・そして、ねぎ適量、ウスターソースをたっぷりかける
  ・最後に青のりをかければ出来上がり

第９位　京都府　「衣笠丼」

・京都府民は油揚げと九条ネギを卵でとじた衣笠丼が好き!?
・刻んだ油揚げと九条ネギを卵でとじた丼
・京都”衣笠丼”＝大阪”きつね丼”

らくらくレシピ

• ・京揚げがおすすめだが仏の物でもOK
  　短冊切りにする
  ・ネギは九条ネギが無ければ青ネギがオススメ　カットする。
  ・白だし180㏄　濃口醤油大さじ2半、みりん大さじ1　砂糖大さじ1　油揚げを入れ煮る。
  ・そして、ネギを入れ火が通ったら溶き卵2個投入
  (溶き卵に片栗粉を少し加えるとより覚めにくくなる。)
  ・卵が適度に煮れたら丼ごはんに盛ってできあがり
  (1人前)

第８位　鳥取県　「スタミナ納豆」

　
・倉吉市周辺に住む鳥取県民は、鶏そぼろと納豆にタバスコを混ぜた合わせた給食メニュースタミナ納豆が好き!?
・炒めた鳥ひき肉と納豆を混ぜ、タバスコを入れた給食の定番メニュー

らくらくレシピ

• ・フライパンにごま油、おろし生姜少々、おろしにんにく少々、鶏ひき肉200gを入れ炒める。
  ・火が通ったら、ボウルなどに移し粗熱をとる。
  ・そこにひきわり納豆4パック、青ネギ適量、醤油大さじ1、佐藤少々、タブバスコを適量いれ完成

第７位　北海道　「豚丼」

・北海道民は、甘辛いタレを絡めた豚にを丼のたっぷり乗せた豚丼が好き!?
・甘辛ダレで味付けした豚ロースを焼いて、ご飯に乗せたもの。

らくらくレシピ

• タレづくり
  ・醤油、ミリン、佐藤を2:1:1の割合
  丼の作り方
  ・バラ科ロースををお好みで炒める。
  ・豚肉に火が通ったら、タレを鍋はだから入れると焦げがついて香りがいい
  ・丼ご飯に盛って出来上がり。

第６位　福島県　「いか人参」

・福島県民は、スルメとニンジンを合わせたいか人参が好き!?
細かくしたスルメイカと人参を、甘辛ダシで味付けしたもの。

らくらくレシピ

• ・スルメイカをゲソを使わずに細切りにする。
  ・日本酒150㏄に30分ほど浸すとスルメが柔らかくなる。
  ・長人参がなくても普通の仁治でもOK　細切りにする。
  ・だし醤油150cc、砂糖大さじ2、みりん50㏄を一煮立ちさせる。
  ・タレが対内にイカト人参に合わせのがポイント
  ・熱が冷めたら冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

第５位　群馬県　「シャンゴ風スパゲッティ」

　
・群馬県はミートソースにとんかつをトッピングしたジャンゴ風スパゲティが好き!?
・群馬県内に8店舗を展開するイタリアン「シャンゴ」の名物メニュー
・多めの麺にトンカツと甘めのミートソースをかけたもの。

小麦の収穫量(平成30年)
1位　北海道　471,100t
2位　福岡県　54,900t
3位　佐賀県　36,900t
4位　群馬県　23,100t
5位　愛知県　22,800t

人口当たりのイタリアンレストラン軒数
東京に次いで第2位
東京都　群馬県　長野県

らくらくレシピ

• ・市販のミートソース2人前に砂糖大さじ2、シナモンをお好みで追加
  ・パスタに出来合いのトンカツをトッピングし特製ミートソースをかける

第４位　長野県　「ニラせんべい」

・北信地方に住む長野県民は、小麦粉にニラと味噌を混ぜた粉物ニラせんべいが好き
・小麦粉に信州みそと刻んだニラを混ぜて、フライパンで焼いたお茶請けグルメ

らくらくレシピ

• ・ニラを3㎝ほどにざく切り
  ・ボウルに米みそ大さじ2、水150㏄を加えて味噌を溶かす。
  ・そこに薄力粉120g、片栗粉大さじ4入れ混ぜ合わす
  ・最後にニラ100gを投入して混ぜ合わせる。
  ・フライパンにごま油をひきお好みの大きさでこんがり焼けば出来上がり

第３位　沖縄県　「からそば」

　
・石垣島に住む沖縄県民は、八重山そばとサバの缶詰をビニール袋で和えたからそばが好き!?
・八重山そば(沖縄そばよりもやや細い麺で油を含んでいる)とサバ味噌の缶詰を合わせ、30秒ほど揉んだもの。

らくらくレシピ

• ・市販の八重山そばをビニール袋に入れ、サバの味噌煮の缶詰を投入
  ・袋を閉じてもむ　完成
  (面は、市販の沖縄そばで代用OK・缶詰もお好みで)

第２位　新潟県　「とん汁ラーメン」

・妙高市に住む新潟県民は、味噌ラーメンに豚汁をかけたとん汁ラーメンが大好き
・豆腐、豚肉、玉ねぎがたっぷり入った豚汁を、味噌ラーメンに合わせたもの

らくらくレシピ

• とん汁
  ・顆粒だし少々、水200㏄、塩少々、白味噌50gを加える。
  ・豚バラ肉200gを入れ火を通し玉ねぎ2個、木綿豆腐1丁いれ15分ほど煮る。
  (水は少なめで玉ねぎの甘みをたっぷり出すのがオススメ)
  ・お好みの味噌ラーメンにとん汁をトッピングして出来上がり

第１位　愛媛県　「焼豚玉子飯」

　
・今治市種変に住む愛媛県民は、チャーシューと半熟の目玉焼きがコラボした焼豚たまご丼が好き!･
・ご飯と焼豚に甘辛ダレをかけ、目玉焼きを乗せたもの

らくらくレシピ

• タレづくり
  ・醤油、酒、砂糖、ミリンを2：1：2：1の割合で調合
  チャーシュー
  ・チャーシューは手間がかかるので豚の細切れで代用
  ・細切れを炒め、塩コショウは多め
  ・お肉が焼けたら特製ダレをかけて少し炒める。
  どんぶり
  ・丼ご飯にチャーシューを盛り、半熟の目玉焼きを乗せたら出来上がり