ヒルナンデス COSTCO/コストココス子さんの肩【ロースカタマリ】を使ったアレンジレシピ

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ヒルナンデス　COSTCO/コストコ　コス子さんの肩【ロースカタマリ】を使ったアレンジレシピ

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最後まで美味しく食べられる人気ブロガーコス子さんのアレンジレシピ

【材料】
・肩ロースカタマリ
　(煮込み用部分/コストコ商品)
・カレーペースト
　(印度の味・中辛/コストコ商品)

【作り方】
❷肩ロースを大きめに切り焼き目がつくまで焼く。

❷瓶に入っているカレーペーストを全量鍋に入れる。

❸カレーペーストの瓶2杯分水を加え、15分煮込めば完成。

【材料】
・肩ロース
　(ステーキ用/コストコ商品)
・塩胡椒
・しょうゆ　大さじ2
・酒　　　　大さじ1
・みりん　　大さじ2
・砂糖　　　小さじ1

【作り方】
❶お肉の全面に塩胡椒を刷り込む。

❷十分に熱したフライパンにサラダ油をひき、全ての面をこんがりロースト

❸チャック付きの耐熱袋にお肉、醤油、酒、みりんを合わせた漬け汁を加える。

❹空気を抜いて密封状態にした後、つけ汁がお肉になじむようよく揉む。

❺炊飯器にお肉が浸かる程度の熱湯を入れ、その中にお肉を沈める。

❻炊飯器を保温状態にして30分待って完成。