ヒルナンデス いつもの朝食をより楽しく【食パン】アレンシレシピ 料理研究家・コウケンテツ
コウケンテツレシピ集
「コウケンテツレシピ集」の記事一覧です。
食パンアレンジ【韓国風屋台サンド】
材料(1人前) | 作り方 |
・食パン(8枚切り) 1枚
・卵 1個 ・青ネギ 適量 ・キャベツ千切り 1枚 ・ロースハム 1枚 ・砂糖 適量 ・塩 少々 ・バター 3g×3 ・ケチャップ 適量 |
❶熱したフライパンにバターを塗り食パンを中火で2分くらい両面焼く。
(両面バターを塗ってから焼く) ❷卵をと青ネギ、塩を混ぜ、フライパンにバターを塗り食パンのサイズに整えながら焼く。 ❸手順❶の上にハムとキャベツの千切りをのせ、上に卵焼きをのせケチャップで味付けをする。 ❹仕上げに砂糖をかけ、食べやすく半分に折って完成。 |
食パンアレンジ【カレーパン】
材料(1人前) | 作り方 |
・食パン(8枚切り) 1枚
・残ったカレー 適量 ・溶き卵 適量 ・パン粉 適量 ・福神漬け 適量 ・ドライパセリ 少々 |
❶食パンは耳を切り落とし、真ん中あたりをへこます。
❷中央にカレーをのせ、周りに溶き卵を塗る。 ❸福神漬けをのせ、閉じるように半分に折る。 ❹溶き卵にくぐらせてパン粉を付ける。 ❺170℃の熱した油で1分半あげる。 ❻こんがりと揚がったら、ドライパセリをふりかければ完成。 |
食パンアレンジ【カリカリチーズトースト】
材料(1人前) | 作り方 |
・食パン(6枚切り) 1枚
・ピザ用チーズ 25g ・パルメザンチーズ 大さじ1 ・バター 5g ・黒こしょう 適量 |
❶フライパンにピザ用チーズ、パルメザンチーズを加えて火にかける。
❷手順❶のチーズが解けてくたら、上に食パンをのせチーズが全体に広がるように押し付け2分ほど焼く。 ❸手順❷を裏返し、鍋肌にバターを溶かしてこんがりと焼く。 ❹食べやすい大きさに切って黒こしょうをふってできあがり。 |
食パンアレンジ【トルコ風エスニックサバサンド】
材料(1人前) | 作り方 |
・食パン 2枚
・サバ缶 1/2缶 ・カレー粉 小さじ1 ・ヨーグルト 大さじ2 ・塩 少々 ・レモン汁 大さじ1 ・きゅうり 1/2本 ・トマト 2切れ ・玉ねぎ 1/4個 ・レタス 2~3枚 ・オリーブオイル 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1 ・粒マスタード 小さじ2 |
❶食パンをこんがりトースターで焼く。
❷フライパンにオリーブオイル入れ熱し、サバ缶1/2缶を入れ焼く。 ❸カレー粉、ヨーグルトで加える。 ❹焼き終わったら、レモン汁をかけて酸味とづけとくさみ取り。 ❺トースト2枚にマヨネーズ、粒マスタードを塗る。 ❻トーストの上にきゅうり、トマト、玉ねぎスライスをのせ、手順❹のサバをのせ、もう1枚のトーストで挟む。 ❼ラップにくるんで半分に切る。(切りやすい。) |
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