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相葉マナブ【釜-1グランプリGP】肉じゃがチーズ/丸ごとカマンベールのサバ味噌釜飯/明太チーズ/シウマイ

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相葉マナブ【釜-1グランプリGP】優勝丸ごとカマンベールのサバ味噌釜飯

釜-1グランプリGP
「釜-1グランプリGP」の記事一覧です。

【肉じゃがチーズ釜飯】釜-1グランプリGP

材料 4~6人分作り方
・米    3合
・水    360mL
・氷    120g
・卵    1個
・ピザ用チーズ 70g
・めんつゆ 50mL
【肉じゃが】
・豚バラ肉 150g
・じゃがいも  2個(約200g)
・玉ねぎ  1個(約300g)
・にんじん 1/2本(約100g)
・かつおダシ300mL
・しょう油 大さじ2
・酒    大さじ2
・みりん  大さじ1
・砂糖   大さじ1
・サラダ油 少々
❶豚バラ肉は5~6cm長さに切り、じゃがいもはひと口大、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。
❷油をひいた鍋で豚バラ肉を色が変わるまで炒め、野菜を加えて全体に油がまわるように混ぜ合わせる。
❸かつおダシ、しょう油、酒、みりん、砂糖を加え、落とし蓋をして水分がなくなるまで中火で煮る。
❹炊飯器に浸水した米、水、めんつゆを入れ、混ぜ合わせる。
❺肉じゃがを入れて溶き卵を回しかけ、チーズをのせ氷を入れて炊く。
相葉マナブ投稿レシピ

【丸ごとカマンベールのサバ味噌釜飯】釜-1グランプリGP

材料 4~6人分作り方
・米     3合
・かつおダシ 350mL
・氷     120g
・カマンベールチーズ1個(100g)
・サバ味噌煮缶2缶(280g)
・しょうが  1/2片
・青ネギ(小口切り)適量
❶炊飯器に浸水した米、かつおダシ、サバ味噌煮缶の汁、千切りにしたしょうがを入れ混ぜる。
❷カマンベールチーズを中央に置き、サバ味噌煮、氷をチーズの周りに入れて炊く。
❸茶碗に盛り、青ネギをのせる。
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【明太チーズもんじゃ風釜飯】釜-1グランプリGP

材料 4~6人分作り方
・米    3合
・かつおダシ 350mL
・氷    120g
・明太子  2本分(約90g)
・キャベツ 1/4個(約120g)
・ピザ用チーズ 60g
・バター  10g
・中濃ソース大さじ2
・ウスターソース 大さじ3
・塩    小さじ1/2
・青のり  適量
❶炊飯器に浸水した米、かつおダシ、塩、中濃ソース、ウスターソースを入れ軽く混ぜる。
❷太めの千切りにしたキャベツ、明太子、バター、チーズ、氷を入れて炊く。
❸茶碗に盛り、お好みで青のりをかける。
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【崎陽軒のシウマイ釜飯】釜-1グランプリGP

材料 4~6人分作り方
・米    3合
・水    400mL
・氷    120g
・崎陽軒のシウマイ 30個
・しょうが 10g
・ごま油  大さじ1
・酢    大さじ1
・しょう油 大さじ1
・からし  適量
❶炊飯器に浸水した米、水、ごま油、酢、しょう油を加え混ぜ合わせる。
❷みじん切りにしたしょうがを入れ、シウマイを並べ氷を入れて炊く。
❸茶碗に盛り、お好みでからしを添える。
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