家事ヤロウ【小倉智昭＆天達武史】
家事ヤロウレシピ集
「家事ヤロウレシピ集」の記事一覧です。
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小倉智昭【いぶりがっこと干し柿のクリームチーズのせ】
| 材料 | 作り方 |
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・いぶりがっこ
・干し柿をスライス ・クリームチーズ |
❶いぶりがっこ、干し柿をスライスし、クリームチーズ(お好みの量)をのせたら完成 クリームチーズのまろやかさが加わり相性抜群！ |
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小倉智昭レシピ
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小倉智昭【ハモ皮のおつまみ】
| 材料 | 作り方 |
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・ハモの皮
・お酢 ・しょう油 ・一味唐辛子 |
❶ハモの皮にお酢、しょう油、一味唐辛子(各適量)をかけ、混ぜ合わせたら完成 |
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小倉智昭レシピ
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天達武史【特製餃子オムレツ】
| 材料 | 作り方 |
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・玉ねぎ 1/2個
・ごま油 適量 ・豚ひき肉 50g ・塩 適量 ・コショウ 適量 ・コンソメ 少々 ・にんにくチューブ 小さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・味噌 小さじ1 ・はちみつ 小さじ1 ・料理酒 適量 ・ニラ 1/4束 ・ご飯 50g ・ラー油 適量 ・卵 2個 ・白だし 適量 ・バター 適量 |
❶玉ねぎ(1/2個)をみじん切りにし、フライパンにごま油を引き、あめ色になるまで炒める。 (※玉ねぎは先に炒めることで甘味がUP) ❷ボウルに豚ひき肉(50g)、塩、コショウ(各適量)、コンソメ(少々)、にんにくチューブ、砂糖、味噌、はちみつ(各小さじ1)を入れてよく混ぜ合わせる。 (※はちみつの甘味と味噌の塩味でコクがUP) ❸さらに、炒めた玉ねぎを加えよく混ぜ合わせる。 ❹フライパンにごま油(適量)をひき、手順❷を炒め、料理酒(適量)、ニラ(1/4束)、ご飯(50g)、ラー油(適量)を入れてさらに炒めたら、器に取り出しておく。 (※少しご飯を入れると食べ応えと食感がUP) ❺ボウルに卵(2個)、白だし(適量)を入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、ニラ(適量)も加え卵液を作る。 ❻フライパンにバター(適量)を引き、フライパンが十分熱したら卵液を入れ、中火で焼く。 (火が強いようであれば弱火に調節してください) ❼卵液の周りが白くなってきたら裏返し、餃子ライスを卵の上にのせ、巻き込むように皿に盛り付けたら完成 |
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天達武史レシピ
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