スポンサーリンク

家事ヤロウ【小倉智昭&天達武史】クリームチーズのせ/ハモ皮/餃子オムレツ

スポンサーリンク

家事ヤロウ【小倉智昭&天達武史】

家事ヤロウレシピ集
「家事ヤロウレシピ集」の記事一覧です。

小倉智昭【いぶりがっこと干し柿のクリームチーズのせ】

材料作り方
・いぶりがっこ
・干し柿をスライス
・クリームチーズ
❶いぶりがっこ、干し柿をスライスし、クリームチーズ(お好みの量)をのせたら完成
クリームチーズのまろやかさが加わり相性抜群!
小倉智昭レシピ

小倉智昭【ハモ皮のおつまみ】

材料作り方
・ハモの皮
・お酢
・しょう油
・一味唐辛子
❶ハモの皮にお酢、しょう油、一味唐辛子(各適量)をかけ、混ぜ合わせたら完成
小倉智昭レシピ

天達武史【特製餃子オムレツ】

材料作り方
・玉ねぎ      1/2個
・ごま油      適量
・豚ひき肉     50g
・塩        適量
・コショウ     適量
・コンソメ     少々
・にんにくチューブ 小さじ1
・砂糖       小さじ1
・味噌       小さじ1
・はちみつ     小さじ1
・料理酒      適量
・ニラ       1/4束
・ご飯       50g
・ラー油      適量
・卵        2個
・白だし      適量
・バター      適量
❶玉ねぎ(1/2個)をみじん切りにし、フライパンにごま油を引き、あめ色になるまで炒める。
(※玉ねぎは先に炒めることで甘味がUP)
❷ボウルに豚ひき肉(50g)、塩、コショウ(各適量)、コンソメ(少々)、にんにくチューブ、砂糖、味噌、はちみつ(各小さじ1)を入れてよく混ぜ合わせる。
(※はちみつの甘味と味噌の塩味でコクがUP)
❸さらに、炒めた玉ねぎを加えよく混ぜ合わせる。
❹フライパンにごま油(適量)をひき、手順❷を炒め、料理酒(適量)、ニラ(1/4束)、ご飯(50g)、ラー油(適量)を入れてさらに炒めたら、器に取り出しておく。
(※少しご飯を入れると食べ応えと食感がUP)
❺ボウルに卵(2個)、白だし(適量)を入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、ニラ(適量)も加え卵液を作る。
❻フライパンにバター(適量)を引き、フライパンが十分熱したら卵液を入れ、中火で焼く。
(火が強いようであれば弱火に調節してください)
❼卵液の周りが白くなってきたら裏返し、餃子ライスを卵の上にのせ、巻き込むように皿に盛り付けたら完成
天達武史レシピ

コメント

タイトルとURLをコピーしました