家事ヤロウ【ロバート馬場裕之レシピ】
馬場裕之レシピ集
「馬場裕之レシピ集」の記事一覧です。
jksearch.info
家事ヤロウレシピ集
「家事ヤロウレシピ集」の記事一覧です。
jksearch.info
【ハムとアボガドのガレット】ロバート馬場裕之
| 材料 | 作り方 |
|
・そば粉
100g ・塩
小さじ1/4 ・卵
1個 ・水
200cc ・ハム
適量 ・アボカド
1/2個 ・ブラックペッパー
適量 ・オリーブオイル
適量 |
❶そば粉(100g)、塩(小さじ1/4)、卵(1個)、水(200cc)をブレンダーに入れ混ぜる。 ❷クレープメーカーで生地を焼く。 ❸出来上がったガレットにハム(適量)とスライスしたアボカド(1/2個)を乗せ包む。 ❹ブラックペッパー、オリーブオイル(各適量)をかけたら完成 |
|
家事ヤロウ!!!ロバート馬場裕之レシピ
|
|
【燻製しょう油の卵かけご飯】ロバート馬場裕之
| 材料 | 作り方 |
|
・しょう油
適量 ・卵
1個 |
❶しょう油(適量)をポリ袋に入れる。 ❷スモーキングガンを使ってポリ袋の中のしょう油に燻製の香りをつける。 ❸卵白(1個分)をメレンゲ状にする。 ❹④ご飯に燻製したしょう油をかける。 ❹最後にメレンゲ状にした卵白、卵黄(1個)を乗せたら完成！ (※スプレーボトルを使ってしょう油をかけることでかけ過ぎ防止に) (※スモーキングガンは家庭で燻製の香りを食材につけられる話題のグッズ) |
|
家事ヤロウ!!!ロバート馬場裕之レシピ
|
|
【マグロユッケ〜自家製オイルがけ〜】ロバート馬場裕之
| 材料 | 作り方 |
|
・砂糖
大さじ1 ・マグロ
1さく ・塩
ひとつまみ ・コチュジャン
小さじ1 ・料理酒
小さじ2 ・しょう油
小さじ1 ・はちみつ
小さじ1 ・卵黄
1個 ・ゴマ＆アーモンドオイル
|
❶砂糖(大さじ1)をマグロ全体にまぶし、水分と臭みを取る。 ❷②塩水(ひとつまみ)で洗い流し、キッチンペーパーで拭き取ったら冷蔵庫で冷やす。 ❸コチュジャン(小さじ1)、料理酒(小さじ2)、しょう油(小さじ1)、はちみつ(小さじ1)を混ぜ合わせる。 ❹マグロを細長く切ったら、たれに馴染ませる。 ❺漬け込んだマグロをお皿に盛り卵黄(1個)を乗せ、ゴマとアーモンドのオイルをかけたら完成 |
|
家事ヤロウ!!!ロバート馬場裕之レシピ
|
|
【自家製オイルの搾りかすアイスクリーム】ロバート馬場裕之
| 材料 | 作り方 |
|
・はちみつ
大さじ2 ・卵黄
2個 ・生クリーム
200cc ・ゴマ
・アーモンド
・ミント
お好み |
❶はちみつ(大さじ2)、卵黄(2個)、生クリーム(200cc)、ゴマとアーモンドの搾りかすをミルサーで混ぜ合わせる。 ❷②アイスクリームメーカーに流し込み、混ぜ合わせる。 ❸最後にお好みでミントをトッピングして完成 |
|
家事ヤロウ!!!ロバート馬場裕之レシピ
|
|
コメント