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ヒルナンデス 加藤ナナ【サイコロレストラン】コーンガーリックライス/ささみカツ/ビシソワーズ

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ヒルナンデス レンチン女王・モデル加藤ナナ【サイコロレストラン】レシピ

料理自慢の出演者たちが和・洋・中の担当に分かれ料理の腕を競う。
作る料理は自由だが予算はサイコロを振り出た目×100円でおさめる。

<テーマ>
夏を乗り切る、スタミナ料理

<予算>
300円/1人分

加藤ナナレシピ集
「加藤ナナレシピ集」の記事一覧です。
サイコロレストランレシピ集
「サイコロレストランレシピ集」の記事一覧です。

【コーンガーリックライス】

材料 / 3人前作り方
・ごはん
3膳分
・コーン(缶詰)
1缶
・ニンニク
2かけ
調味料
・オリーブオイル
大さじ2
・しょう油
小さじ2
・酒
大さじ1
・バター
20g
・塩・こしょう
各少々
・乾燥バジル
少々
❶ニンニク1かけをみじん切り、1かけを薄切りにする。
❷フライパンにオリーブオイルとニンニクの薄切りを入れ、ニンニクに焼き色がつくまで炒め、焼き色がついたらニンニクを取り出す。
❸手順❷にニンニクのみじん切りを入れ、コーンを入れて炒め、しょう油、酒を加え、ごはん、バターを加え炒め合わせる。
❹塩、こしょうで味を調え、乾燥バジルをかけたら完成。
by モデル・加藤ナナ

【ささみカツ】

材料 / 3人前作り方
・鶏のささみ
3本
・卵
1個
調味料
・塩・こしょう
各少々
・パン粉
適量
・小麦粉
適量
・揚げ油
適量
・ケチャップ
大さじ3
・中濃ソース
大さじ3
❶ささみは筋を取り観音開きして塩、こしょう、そして小麦粉、溶き卵、パン粉で衣をつけてフライパンに1~2cm程の油を入れて揚げ焼きにして油をきる。
❷ケチャップと中濃ソースを鍋で合わせ軽く煮詰めてソースを作る。
❸ささみカツに手順❷のソースをかけたら完成。
by モデル・加藤ナナ

【ビシソワーズ】

材料 / 3人前作り方
・じゃがいも
2個
・玉ねぎ
1/2個
調味料
・水
200ml
・コンソメ
小さじ1
・牛乳
400ml
・塩・こしょう
各少々
・乾燥バジル
少々
・粗挽きこしょう
少々
❶じゃがいもは皮をむいて薄切りし、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ(500W)で約4分加熱する。
❷玉ねぎも薄切りにし耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で約1分半加熱する。
❸鍋に手順❷と手順❷、水を入れて火にかけ、コンソメを加える。
❹じゃがいもと玉ねぎが柔らかくなったら火を止めてブレンダーでつぶし、
牛乳で滑らかになるまで混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調整して冷蔵庫で冷ます。
❺器に移して乾燥バジルと粗挽きこしょうをふりかけたら完成。
by モデル・加藤ナナ

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