ヒルナンデス COSTCO/コストコ コス子さんの【プルコギビーフ】を使ったアレンジレシピ
梅沢富美男さん絶賛どハマり中の大人気大型スーパーコストコ
最後まで美味しく食べられる人気ブロガーコス子さんのアレンジレシピ
プルコギビーフ 2㎏ 2860円 100gあたり143円
※価格変動の可能性あり
甘めの醤油ダレで味付け済み
肉まんの皮で包んでプルコギ肉まんなどもオススメ
プルコギビーフ【韓国風海苔巻き】アレンジレシピ
【材料（１人前）】
・プルコギビーフ 50g
・キムチ 50g
・ほうれん草 50g
(5cmずつに切る)
・ニンジン 50g
(千切り)
・水 50ml
・卵焼き 適量
・ごま油 適量
・中華だし 適量
【作り方】
❶プルコギビーフを炒める。
❷耐熱容器に切ったニンジン、ほうれん草に水を入れラップし、電子レンジ()600wで3分加熱する。
❸加熱したニンジン、ほうれん草にごま油、中華だしを入れ和える。
❹海苔に軽く塩をふり、ご飯を敷き詰める。
(※海苔の端2㎝くらいはご飯をのせない】
❺具材を下からプルコギ、卵焼き、ほうれん草、ニンジン、キムチの順番でのせる。
❻巻き終えたら、お好みの大きさに切って完成！
プルコギビーフ【プルコギハヤシライス】レシピ
【材料】
・プルコギビーフ 400～500g(コストコ商品)
・玉ねぎ 中1つ
・マッシュルーム 1缶
・トマト缶 1缶
(ダイス、ホールどちらでも可)
・小麦粉 大さじ3
・赤ワイン 100cc
・水 200cc
・ワインビネガー 大さじ2
(バルサミコ酢でも可)
・バター 20g
・塩 少々
・コショウ 少々
【作り方】
❶プルコギビーフに小麦粉をまぶし、肉全体に混ぜ合わせる。
❷温めた鍋にバターを溶かし入れる。
❸玉ねぎ、マッシュルームを手順❷に入れる。
❹手順❶を手順❸に入れ、塩コショウを加えて炒める。
❺玉ねぎがんしんなりしてきたら、赤ワインを加えアルコールを飛ばす。
❻手順❺にお水とトマト缶を加えて混ぜる。
❼最後にワインビネガーを入れ、お好みのとろみ具合になれば完成。
プルコギビーフ【プルコギ肉じゃが】レシピ
【材料】
・プルコギビーフ 200g(コストコ商品)
・醤油 大さじ1
・じゃがいも 500g
・玉ねぎ(大) 1個
・にんじん 5cm
・水 300cc
・白だし 大さじ1/2
【作り方】
❶炒めたプルコギに醤油を加えて馴染ませる。
❷玉ねぎ、じゃがいも、人参などの野菜を水300ccと一緒に炒める。
❸白だしを入れ蓋をし、10分ほど煮込めば完成。
プルコギビーフ【プルコギコロッケ】レシピ
【材料】
・プルコギビーフ 200g(コストコ商品)
・玉ねぎ 1/2個
・じゃがいも 600g
・塩こしょう 適量
・溶き卵 適量
・小麦粉 適量
・パン粉 適量
【作り方】
❶プルコギを包丁で叩き、粗めのミンチ状にし、みじん切りした玉ねぎと水分を飛ばしながら炒める。
❷茹でたじゃがいもの皮を剥き潰して、塩胡椒で味付けをする。
❸ミンチ状にしたプルコギと混ぜ合わせ小判状にし、パン粉をつけ170度の油で3分揚げれば完成。
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