輝け！KENMINラーメン スター誕生！25/1/8
栃木県「生姜ラーメン」
・ラーメンに細切り生姜をトッピング！
・生姜効果で体ほかほか！
・生姜ラーメンは、栃木市や佐野市を中心に約40店舗で提供されている。
・佐野ラーメンと岩下の新生姜がコラボしたラーメンも。
・発祥は、小三郎と言われていて、風邪からの回復で生姜を入れたのがきっかけ。
＜静和・小三郎＞店舗情報：食べログ
＜結城・ラーメン てらこや＞店舗情報：食べログ
＜仲方・麺処 にっ田屋＞店舗情報：食べログ
＜佐野・絹屋＞店舗情報：食べログ 岩下の新ショウガ
＜ラーメン難関支出金額＞
1位 山形市 2位 新潟市 3位 仙台市 4位 宇都宮市 5位 富山市
＜10万にあたりのラーメン店舗数＞
1位 山形 2位 新潟 3位 栃木 4位 秋田 5位 青森
鳥取県「牛骨ラーメン」
・鳥取ラーメン界では牛骨ラーメンが“地元では負け知らず”。
・鳥取県内の160店舗以上で提供されている。
・牛骨のコクと旨み＆透き通ったスープで県民をとりこに。
・昭和21年に満州味の初代が牛骨ラーメンを考案したと言われている。
・第戦は、日本最大級の牛馬市で栄えていて手に入りやすかった。
＜淀江・ラーメン悟空＞店舗情報：食べログ 牛ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ
＜後藤・麺屋 無双＞店舗情報：食べログ
＜後藤・牛骨ラーメン たかうな＞店舗情報：食べログ
高知県「ジャン麺」
・卵＆牛ホルモン＆ニラのトロトロ甘辛あんかけが、麺にからみまくり。
・約20年前に「満洲軒」のまかないとして誕生。
・麺を食べ終わったら、余ったあんかけに白飯を追加するのもオススメ。
・豆板醬からの名メインの”ジャン”
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