松本家の休日　キム姉の家でホームパーティーSP鉄板焼きコース　レシピ

松本家の休日　キム姉の家でホームパーティーSP鉄板焼きコース　レシピ1/30

家庭用のホットプレートを使って簡単なのに絶品
「キム姉の鉄板焼きスペシャルコース」期待の高まる松本家！

※説明ないので適当です。

「きゅうりの冷製」

めん棒などでキュウリをたたいて程よく砕く
(キュウリは叩くと断面がぼこぼこになりよく味が染み込む)

塩と白ごま、一味で味付け!?
もしかしたら白だしなど入ってるかも

「椎茸のバター醬油焼き」

片面焼の場合、ヒダの内側を下にして少々蒸し焼きしひっくり返す。
1度だけ返したら、そのまま！旨味を逃がさない。

刻んだバターを適度に乗せて焼き、適度に醤油を垂らし程よく焼く

「コンソメスープとふわふわ卵」

ホイップ状のたまごを30秒蒸し、コンソメスープに入れる。

「ハムチーズ焼き」

ハムとチーズを鉄板でそれぞれ焼く
グリュイエールチーズを使用

あらびき塩コショウ!?

クロックムッシュのパン、卵なし

松本家の休日　キム姉の家でホームパーティーSP鉄板焼きコース　レシピ2/6

「アスパラ二色ソテー目玉焼き添え」

アスパラガス ホワイトとグリーンを切らずに炒めて
トリュフ塩　目玉焼きを添える。

「海老とカキ　マッシュルームソテー」

海老　カキ　マッシュルーム

バター　塩コショウ

ガーリック　オリーブオイル？

「すき焼き風ステーキ」

ザラメで炒めて醤油を垂らしすき焼き風
ホイップ状卵で頂く

「フォアグラ丼もトリュフをのせて」

フォアグラにスライス黒トリュフをのせて

フォアグラの油と赤ワイン　濃い口醤油　ニンニクを焼いて特製ソースに