よ～いドン 【】みそだれ発祥の餃子店、スパイ祖父＆借金地獄、円仰天‼波瀾万丈秘話5/8
円広志がぶらり
【デゴイチカフェ】
保存鉄・磨き鉄 神戸市が設置したD51を見守る会
発端の介護職の女性社長が営むコミュニティースペース事務所を改装してカフェとしてオープン
半分自費でD51まつりを開いたりもしている。
人間国宝さんに認定
よ～いドン 【】みそだれ発祥の餃子店、スパイ祖父＆借金地獄、円仰天‼波瀾万丈秘話5/8
円広志がぶらり
【元祖ぎょうざ苑】
1951年 昭和26年オープン
満州で諜報員をしていた時にしていた中華料理店で編み出した味噌ダレを持ち帰って広まっていった。
祖父から、後を継げと子供のころから言われていたけど逃げるように名古屋の大学に行き、就職
祖父が病に倒れる無くなる前に家族の成り立ちについて全部聴く。
そして他界し、その1年後にも父も亡くなる。
そして、後を継ごうと決心した時に阪神大震災
祖父の時代の常連さんがプロパンガスを持ってきてくれて、「これで生き抜けと」と励ましてくれた。
その後の手厚い支援が有ったので再建できたが、気が付いたら再建費用を母親が使いきっていたので、税務調査で多額の借金がある事を知り、債権者の7人とあい話を付けて、元祖の味噌だれで人気店になり何とか返済。
人間国宝さんに認定
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