よ～いドン 大阪市福島区【野田駅】50歳でやっと見つけた本気になれる仕事11/22
伊原六花がぶらり
【焼き芋たかくら 福島店】へ
【台湾料理 故郷】へ
本場の台湾料理
19歳で日本に来て親戚の紹介で結婚し、お店をオプンして50年
旦那さんを46歳でなくし、3人の子育てとお店を一人で切り盛り。
長南さんが、サラリーマンを辞めて今は手伝ってくれている。
【中華そば 無限】へ
ミシュランビブグルマン 5年連続掲載の人気店
家族みんなと娘さんの彼氏とで切り盛り
レンタ―カー店や焼肉店を営業してきたけど数年で点々としていて50歳を目前に見つけた。
きっかけは、オーストラリアでお店をしてる友人からラーメンを教えてくれと言われた。
学ぶためにいろんなお店を周ったが年齢で断れた。
だから、ラーメン学校で1週間学びオーストラリアへ
補修として300万くれた。
300万円を元手にラーメン店を13年前に51歳でオープン
最初は、利益も出ない感じで閉店後研究の毎日、試行錯誤の上で来た味
51位歳で見つけた天職
3年前に狭心症で倒れ、自分でしか作れないためタインしてから、もしかの備えて全員にレシプを共有しいつでもだれが倒れても大丈夫な体勢にした。
一線から退いた店主は、新店舗をオープン
Ramen 無限(食べログ) ラーメン690円
人間国宝さんに認定
よ～いドン 大阪市福島区【野田駅】隠れ家雑貨店、不思議ラッキーな人生＆食らえ‼水牛パンチ11/15
伊原六花がぶらり
【d3 HOTEL+】へ
2020年4月オープン
カンボジア
ライオンを膝蹴りで殺したという伝説の達人がしていた格闘技「ボックタオ」に魅了されて仕事やめて留学
現地でライセンスを取り試合にも出ていた。
ボック＝激しくたたく タオ＝ライオン
世界遺産のアンコールワットの壁画にも書かれている。
【行先 IKISAKI】へ
住所：大阪府大阪市福島区吉野3丁目16−4
20年前に雑貨店を美容師を辞めた始めた雑貨店
店主のブルボンさんは、美容師時代によくブルボンのお菓子を配っていたからのあだ名
富山から美容師になるために大阪にお金をためては海外へ
現地で英語も現地の公用語もしゃべれないまま買い付けなどをして商品を最初は、買い付けた値段で安価で売っていてお客さんに教えられた。
地図なども読めないので1人で買い付けで海外に行っても、トラブル続きで結婚してご主人についてきてもらうようになりスムーズに買い付けが出来るようになった。
結婚願望のないブルボンさん、ご主人と同棲している時に母親にバレてしまい結婚しないなら、ご主人に迷惑だから別れなさいと怒られた。
結婚願望がないのに結婚したのは、親の借金100万円を返さないでいいからと言われたから。
常連の家族ぐるみの付き合いの安保さん
「結婚は何回かするもの」できた！
人間国宝さんに認定
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