よ~いドン 神戸市須磨区【須磨駅】江戸時代から続く老舗、真っ黒な奈良漬の秘密、跡取りは?息子の本心9/17
月亭八光がぶらり
【喫茶デイジー】へ
昭和レトロ風の喫茶店
本硝子校語彙の会社から、喫茶店を去年11月にオープン
ガラス工芸会社時代は、講師や本の出版なども
クリームティーソーダー(ラフランス) 700円
【今西本店】へ
江戸時代から続く奈良漬けのお店
最低でも付け込まれたもの昔からの製法で作り上げる。
漬け込む期間、何度も酒粕を入れ替える。
2年くらいの茶色のものより黒く仕上がる。
製法は、口伝伝承
大阪芸術大学時代は芝居に熱中
劇団☆新幹線の創設の1人
息子さんは、京都芸術大学を出て絵の方でやりながら店を手伝うが・・・
跡継ぎ問題では、売上的には今のままでは息子さんに継がすことが出来ない!?
人間国宝さんに認定
よ~いドン 神戸市須磨区【須磨駅】老舗包丁店の女性社長、後継者問題で人生最大の決断!その家族は…9/16
月亭八光がぶらり
JR大和路線・奈良駅
奈良は、かき氷の聖地に・・・氷を愛する神様が氷室神社に祀られているから・・・
【ミコ ミュージアム】へ
MIKO MUSEUM
住所: 奈良県奈良市脇戸町12−1 界
一年中千本つりが楽しめるお店
オリジナルキャラクターグッズを販売
ファッション デザインの学校で特選で留学権を獲得し、イギリス留学
そしてランウェイのファッションショーの課題をこなして帰国
千本つり 1回 300円
【菊一文珠四郎包永 本店】へ
【菊一文珠四郎包永 本店
住所:奈良県奈良市雑司町488
創業750年以上
鎌倉時代から続く、刀鍛冶~~150年前から包丁屋さん
刀は、国宝になっている。
跡継ぎの一人娘さんは、継ぐことが嫌で外国留学し、外国にはまり包丁屋さんを起業し、20年アメリカで生活
跡継ぎ問題で7年前に帰国 夫婦・子供離れ離れに・・・
ご主人はアメリカでお医者さんをしている。
次の跡継ぎは、娘さん二人…
人間国宝さんに認定
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