じゅん散歩 神奈川県横浜市中区 横浜中華街
160年前 横浜開港に伴い作られた外交人居留で中国人が暮らした集落が横浜中華街の始まり。
本格中華が楽しめる街として大きな発展を遂げた中華街
近頃は、気軽に食べられるテイクアウトグルメが続々登場し観光客の人気を集めています。
人気観光地の最新グルメ「謝朋酒樓」
揚げUFO 300円
一瞬で顔が変化！中国”変面ショー”「四川郷土料理 錦里」
豆花(トファ)
豆乳をゼリー状に固めた中国伝統料理
三種豆花の食べ比べ（甘・辛・塩） 1058円
変面は、中国四川省で300年以上の歴史がある古典芸能
お面を一瞬で替えるその仕掛けは国家機密にもなっているそうです!?
伝統の技を無料で楽しめる変面師は、このショーのためだけにわざわざ現地から招いています。
変面ショースケジュール
午後0:30 午後7時 ※火曜のみ休演
テイクアウトもできる中華料理店「中華街大飯店」
北京ダック 250円
人気の食べ歩きグルメ「江戸清」
湯杯小籠包酸辣湯 280円
横浜名物！シウマイの老舗「崎陽軒中華街シウマイBAR店」
焼焼売 6個 450円
字書き詩も！57画”ビャン”に挑戦「蘭州牛肉拉麺」
2年前にオープン
ビャンビャン麺は、小麦粉を使った中国西安の郷土料理
その名前の由来は、麺を作る時のたたきつける音
難解な”ビャンビャン”麺にだけ使われる文字で中国には正しく書くための詩もあるそうです。
”ピャン”字は、100年まえからで、そばは1000年以上前からあります。
焼き牛肉ビャンビャンメン 950円
辛口ビャンビャンメン 950円
辛口ビャンビャンメン 950円
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