今ちゃんの実は 大阪発祥 大ブームの高級食パン 1番儲けている社長は誰？
パン消費量
1位：京都 2位：兵庫 3位：岡山 4位：滋賀 5位：大阪
と全国でも消費が多い関西
別格の「乃が美」を除き、その次に設けているパン屋さんはどこ？
大阪府は、ここ数年高級食パンのお店が急増中しおよそ60店舗あるといわれています。
全国から専門店が集まる激戦区になっています。
高級食パンブーム立役者 乃が美 上本町の路地にお店をオープンしたのが6年前
焼いて食べるのが当たり前だった食パンに生でそのまま食べるという新しい文化を創り出した。
1日、1店舗1000本売れる 高級パン界の絶対王者
「乃が美」の年商 全国120店舗のグループで100億を超えるそうです。
オフィスは、御堂筋沿いの最上階
「乃が美」が設けていると思われるお店は、「成り松」さん
乃が美に次いでいち早く始めた「食パン専門店 成り松」
店舗名：食パン専門店 成り松
所在地：大阪市西区新町1丁目21-3
成り松 社長 吉川勝成さん
社長は、近鉄、オリックス・バッファローズでリリーフ投手として9年間活躍
大阪市内に 新町店・南船場店・靭公園店と3店舗経営
乃が美の社長は、元プロレスラーでしたっけ？
北海道産の生クリームとバターなど素材を厳選
アレルギーを避けるため卵は、一切使っていないそうです。
ゴエ試算 2億3562万円の売上!?
成り松は、「嵜本」さんじゃないのかな？
「高級食パン専門店嵜本」
店舗名：高級食パン専門店嵜本 大阪初號本店
所在地：大阪市浪速区難波中2-3-18
難波や梅田、東京・田園調布など6店舗出店
極美”ナチュラル”食パン 2斤サイズ 900円/ミルクバター950円
ゴエ試算 8億8695万円の売上!?
自社ビルを持っている。
チーズタルト専門店「パブロ」の生みの親 嵜本将光さん
1店舗の出店に7000万円のこすとがかかっているので利益で考えるとまだまだだそうです。
嵜本さんは、「一本堂」さんのほうが…
「焼きたてパン専門店 一本堂」
店舗名：焼きたてパン専門店 一本堂
所在地：大阪府東大阪市長堂1-1-41
店舗数は、118店舗
谷舗治也社長が2013年 大阪・都島の住宅地に1号店をオープン
レシピを公開しフランチャイズ展開 あえて一等地でない場所に次々と出店
ゴエ試算 49億998万円の売上!?
●鉄板ステーキ鐡
住所：大阪市北区西天満2-7-25 1F
電話：06-6450-6866
営業時間：17:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：日曜、祝日
備考：ディナーコース1万円 1本堂の食パンを使った極上ビーフサンド
店舗情報：
食パン1斤で95枚切りまでできるらしいですね･･･!?
1枚、1.25㎜
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