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ヒルナンデス 別府ともひこ【サイコロレストラン】海鮮中華カレー/

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ヒルナンデス エイトブリッジ・別府ともひこ【サイコロレストラン】レシピ

料理自慢の出演者たちが和・洋・中の担当に分かれ料理の腕を競う。
作る料理は自由だが予算はサイコロを振り出た目×100円でおさめる。

<テーマ>
スポーツの秋!体力回復料理

<予算>
100円/1人前

別府ともひこレシピ集
「別府ともひこレシピ集」の記事一覧です。
サイコロレストランレシピ集
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【海鮮中華カレー】

材料 / 3人前作り方
・たまねぎ(みじん切り)
1/2個
・エビせん
12g
・八角
1個
・カレー粉
小さじ2
・パン粉
大さじ5
・ごはん
3膳
・ごま油
大さじ2
・にんにくチューブ
大さじ1
・しょうがチューブ
大さじ1
・鶏ガラスープの素
大さじ1
・湯
500ml
・オイスターソース
小さじ2
・しょうゆ
小さじ2
・みりん
小さじ1
・赤唐辛子(小口切り)
小さじ2
・七味唐辛子
少々
・中濃ソース
小さじ1/2
・白コショウ
少々
❶ごま油(大さじ1)で玉ねぎを炒め、ニンニク、ショウガを入れさらに炒める。
❷鶏がらスープの素と湯を加える。
❸エビせんを袋に入れめん棒でたたき粉にし、手順❷に加える。
❹八角、カレー粉、オイスターソース、しょうゆ、みりん、赤唐辛子、七味唐辛子、中濃ソース、白コショウを加える。
❺パン粉、ごま油(大さじ1)を入れて約5分煮込み、ごはんにかけたら完成。
by エイトブリッジ・別府ともひこ

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