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よ~いドン 奈良県奈良市【京終駅】インド料理店主

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よ~いドン 奈良県奈良市【京終駅】妻も認める異常ぶり⁉ストイックすぎ藍染め職人の生き方を変えた出来事12/2

月亭八光がぶらり

つながりかふぇ】障碍者支援
ならまちふきん】むかしながらのふきん

【まるかつ 奈良本店】

まるかつ 奈良本店
住所:奈良県奈良市神殿町667−1
店舗情報:Yahoo!ロコ 食べログ

焼肉屋さんで修業しド奥率しようと思ったが費用が思ったより係り断念
そして需要が見込めると思ったとんかつさんを開業

こだわりの食材でワンコインで人気が出たが、売り上げが伸びず借金5000万円
少し高めだがこだわった内容にするため、チラシを作り”まるかつ新聞”として地位の方に理解を求めた。

納得していただけさんが来てくれるようになり、現在では3店舗にまで増やす。

・ミックスフライ定食 1880円

SNSでも発信して、バズる。

無料食堂
お金に困った人を救済する食堂
※青供養が御控えください。

人間国宝さんに認定

【Indigo Classic】

Indigo Classic
住所:奈良県奈良市北之庄町699−1

藍染の生産から加工まで一貫して行う工房

母親に連れられて行ってもらった工房で影響を受ける。

大学卒業後、スーツの大手企業に就職し、営業成績もトップクラスで順調だったが、会社のブランドなしに自分の能力を試したかった。

徳島に行き合い初めの修行 その時に一緒に来てくれた元同僚の彼女と結婚

何事にもストイックにこだわり、素手で染めるため手はいつも染まった状態

学生時代の水泳で表彰台にのるような実力だったが半年間特に頑張って成績を伸ばしたが、周りも努力していたため思ったように順位を揚げれなかった。
半年努力したことより、その前の2年間の頑張り切れていないことを後悔し、何事もいつも一生懸命する正確に変わっていった。

藍染も素手で染めるのは、肌で環境を感じ取りたいため・・・
そのため手は、青くいつも染まっている。

食べ物は、とろろののぅたもの一択

テレビドラマは中学生の時から見ないようにしたのは、いつも同じ時間に見ることができないと分かったから、見るのを辞めた。

人間国宝さんに認定

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よ~いドン 奈良県奈良市【京終駅】インド料理の店を営む外国人男性!観光での来日がそのまま在住に、その理由は?12/1

月亭八光がぶらり

【砂糖傳 増尾商店】

砂糖傳 増尾商店
住所:奈良県奈良市元興寺10
店舗情報:食べログ

以前にも円さんが訪れ射ている江戸末期から続く和菓子の老舗

元々お茶屋さんで神戸まで港で運び帰りに、はじめは四国の和三盆を積んで帰っエ来た。
そこからが佐藤屋さんの始まり。

【御霊神社】

御霊神社
住所:奈良県奈良市薬師堂町24番地

延暦十九年創建 約1100年前
”みたま”ではなく”ごりょう”

「奈良町見知ル」という企画で街を案内するコースにある神社

【スパコラ】

スパコラ
住所:奈良県奈良市古市町782
店舗情報:Yahoo!ロコ 食べログ

ネパール人親子が営む本場のカレー屋さん

両親が日本に出稼ぎで、兄弟はネパールに残り生活
日本に旅行で会いに来たら、かたいの事情を知りそのまま日本に住み、働き始める。

そして、借金なども返し終わり、親子でお店を再オープン

2021年に尼崎にお店をオープン
コロナ禍でのオープンでも宅配などで人気がでて手狭になり、2022年11月京終に移転オープン

・ディナーセット 1265円

人間国宝さんに認定

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