よ～いドン 大阪市東成区【新深江駅】お好み焼きで亡き父の夢かなえる元ヤンチャ息子＆母の㊙子育て6/7
＜桃太郎 新深江本店＞
店舗情報：食べログ
文枝師匠のいきつけ。
【プラッツミーサ】
【白パンサンドとコルネの専門店】白いだし巻き
10代のの頃に調理師をしていて、その後プラッチック製品の輸入製造をしているたけど斜陽産業で新規のパンを研究して始めた。
愛犬の心臓病の手術の治療代を稼ぐため!?
【きむら 新深江店】
オススメ３にも紹介される2代続くお店
来夢羅 南巽本店(食べログ)に続いて2店舗目
交通事故で入院することがあり高校2年生を2回、
お好み焼き屋したくないなと思うその後、就職し、そして事故を繰り返し人生を考えなおせる時期に42歳でなくなった父のお好み焼き屋さんの多店舗展開する夢と母親1人で育ててくれたことの感謝で後を継ぐことで決める。
母は、苦労した時期もあったので最初反対したたが6年の修行の後に跡継ぎ、弟さんと共に父の夢多店舗展開へ
蒲生四丁目に3店舗目(食べログ)
コロナ禍では継続不可能になりそうになったが企業様のスポンサー契約を複数獲得することで乗り切った。
人間国宝さんに認定
よ～いドン 大阪市東成区【新深江駅】新システム居酒屋営6/6
月亭八光がぶらり
【光製作所】工業機械
【人間国宝角谷一圭記念深江郷土資料館】
＜and cafe＞の隠れ家2号店
店舗情報：食べログ
【みかん 今里店】
上限5500円※8000円まで
アルバイトしていた先の店長が2代目でポルシェを乗っていて、飲食儲かるんやとなり、大学卒業後飲食に就職して、同僚の女性と結婚
そして、新システムのお店を立ち上げて独立
結婚のきっかけは、母親が働く耳鼻科の看護婦さんに霊媒師的な人がいて後押しされた。
人間国宝さんに認定
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