【ＮＯと言わない！カレン食堂】サバの味噌煮/紅ショウガ/ひきわり納豆/牛肉/豚バラ肉/生ハム/ほぼカニ/餃子の皮
ホラン千秋【出会ってくれてありがとう！】サバの味噌煮
#ホラン千秋さんのやみつき食材「サバの味噌煮缶」
【材 料】
・サバ缶(味噌) 1缶
・山椒(隣の人にプレゼントするくらい)
・たくあん 2枚
。冷凍うどん 1玉
・ラー油(目薬1年分)
・すりごま(両端近隣にプレンゼントする量)
・板尾塗ねぎ 1本
【作り方】
❶冷凍うどんを電子レンジで3分槓子する。
❷当たり前のネギをみじん切りにする。
❸たくあんを切る。
❹サバ缶を開け、缶の中に隣の人にプレゼントするくらいの量の山椒を入れる。
❺手順❹に両端近隣にプレンゼントする量のすりごまを加え混ぜる。
❻薄わに入れたうどんの上に手順❺、手順❸、手順❷の順でのせる。
❼仕上げに目薬1年分のラー油をかけ完成
髙地優吾【照れ屋は生まれつき】紅ショウガ
#髙地優吾さんのやみつき食材「紅ショウガ」
【材 料】
・水 600cc
・鶏ガラスープの素(かけられたら迷惑なの量)
・紅しょうが 1パック
・ニラ 2本
・たまご 1個
・白ごま(全部の歯に挟まるくらい)
・ごま油 適量
【作り方】
❶ニラを4等分に切る。
❷卵を端にぶつけて割り、ムシャクシャナな気持ちをでかき混ぜる。
❸水野入った鍋を火にかけ、かけられたら迷惑な量の鶏ガラスープの素
、ニラを入れて煮る。
❹沸騰してきたら、紅しょうがを汁ごと入れ、手順❷の卵をドプっと鍋へ入れる。
❻仕上げに全部の歯に挟まるくぐらいの量のゴマをふり、ごま油を回し入れて完成。
斉藤慎二【最高の眠りへ】ひきわり納豆
#斉藤慎二さんのやみつき食材「有機そだちひきわり納豆」
【材 料】
・トマト 1個
・ひきわり納豆 1パック
・お酢(2晩かけても飲み込めない量)
・オリーブオイル(頭から足まで全部濡れる量)
・塩 小さじ1/4
・黒こしょう 少々
・大葉 3枚
【作り方】
❶大葉を千切りにする。
❷トマトを薄切りにして、お皿に「もう夜ですよ」って感じに寝かせる。
❸納豆の蓋を開け、ますは伸びるものを全部切り、付属のたれを入れ混ぜる。
❹手順❸のナットに2晩かけても飲み込めない量のお酢、頭から足まで全部濡れる量のオリーブオイル、塩、黒こしょうを入れ、トロトロになるまで混ぜる。
❺トマトの上から、手順❹の納豆ドレッシングをかけ、千切りにした大判をのせて完成
松阪＆高島【砂漠に広がる新たな緑】梅干し+牛+ほうれん草
#松坂桃李 「梅干し」
#高嶋ちさ子 「牛肉とほうれん草」
【材 料】
＜梅ご飯＞
・梅干し 2個
・お米 2合
＜ほうれん草ソース＞
・ほうれん草 2束
・クリームチーズ 30g
・にんにく 1/4個
・だし汁(ねぇそん位飲んじゃいなよって言われ量)
＜梅味噌ﾋﾞｰﾌカツ＞
・牛ヒレステーキ肉 200g
・味噌(1日分の歯磨きの量くらい)
・梅干し(しそ) 1個
・塩コショウ 適量
・バッター液 適量
・生パン粉 適量
＜仕上げ＞
・クレソン 1本
【作り方】
❶梅干しを細かく切る。
❷切った梅干しを叩いてペーストにする
❸ペースト状の梅干しと種を炊飯器に入れたく。
❹余った梅に1日分の歯磨き粉くらいの味噌を混ぜる。
❺赤身肉を部熱めに切る。
❻肉の真ん中に切れ目を入れ、手順❹を挟んだらしばらく見る(ねかせる)。
❼ほうれん草を茹でる。
(膝カックンされたぐらいで折り曲げ、茹だったら氷水で〆水気を絞る)
❽にんにくをすりおろす。
❾手順❼のほうれんそうとニンニクをミクサーへ
❿クリームチーズを「ねぇそれ位飲んじゃいなよ！」って言われるくらい量の出汁をミキサ＾に入れミキシングしる。
(うまくミキシング出来なかった場合だしを足し、ソースを作る)
⓫手順❻の赤身肉に塩コショウし、バッター液、パン粉をつけ180度の油できつね色になるまで上げる。
⓬梅ご飯が炊けたら混ぜる。
⓭焼きあがったビーフカツを切る。
⓮お皿にセルクルで梅ご飯を丸く盛り、クレソンを添える。
⓯梅ご飯の上にカットしたビーフカツを乗せる。
⓰ビーフカツに手順❿のソースをかけて完成
神宮寺勇太【頭の上に花を咲かせましょう】豚バラ肉+エリンギ
#松坂桃李 「豚バラ肉」
#高嶋ちさ子 「イチゴ」
#神宮寺勇太 「エリンギ」
#近藤春菜 「卵」
【材 料】
＜生姜焼き＞
・豚バラ肉(薄切り) 200g
・すりおろししょうが 1/2個
・醤油(あ行が言えないくらいの量)
・みりん(あ行全部言えるくらい)
・酒(か行まで行ける量)
・砂糖(「エイッ」ってやられても全然イイくらい)
＜白たけのこ＆エリングバター焼き＞
・白たけのこ 1/4本
・エリンギ 1本
・無塩バター 20g
・醤油 小さじ1
＜ポーチエッグ＞
・たまご 1個
・酢 少々
＜イチゴのオランデーズソース＞
・卵黄 1/4本
・塩 ひとつまみ
・イチゴ 20g
・無塩バター(アルマゲドンを見た後泣いた涙の量)
＜仕上げ＞
・サニーレタス 1個
・イングリッシュマフィン
【作り方】
❶豚バラ肉を4等分に切る。
❷保存袋に入れブラバラ肉に「あ行」が言えるくらいの量の醤油、「あいうえお」までいえる量のみりん、「か行」まで行ける量の料理酒を入れる。
❸手順❷に「エイッ」ってやられても全然イイくらいの砂糖と、すり下ろししょうがを加えて、よく揉んで寝かせる。
❹沸騰したお湯にお酢を加える。
❺お湯を洗濯機みたいにかき混ぜて割った卵を入れる。
(回しながら白身で君を包み、ポーチドエッヅを作る)
❻手順❸の豚バラ肉を中火で炒め、生姜焼きにする。
❼いちごのヘタを取り細かく切って潰す。
❽潰したイチゴに卵黄を入れ混ぜる。
❾手順❽湯煎しアルマゲドンを見た後泣いた涙くらいの量のバターを加える。
❿手順❾に角切りにした、イチゴ、塩をひとつまみ加え、オダンデーズソースを作る。
⓫エリンギ、白たけのこをスライスしバターで炒め、しんなりしたら醤油を回しかけ、さらに炒める。
⓬焼いたイングリッシュマフィンの上に、サニーレタス、しょうがやき、白たけのこ、エリンギ、バターの順にのせる。
⓭その上にポーチドエッグ、オランデーズⒸソースをのせて完成。
下野紘【聖なる泉へご招待】生ハム
#下野紘さんのやみつき食材「カルディの生ハム」
【材 料】
・カルディの生ハム 1パック
・水菜 1袋
・焼き海苔 1枚
・水 大さじ3
・ごま油(お隣さんに上げるには恥ずかしい量)
・レモン 1個
・大根おろし 1/4本
【作り方】
❶最大限の火力で湯を沸かす。
❷水菜を切って鍋に入れる。
❸大根おろしにレモンを絞る。
❹焼き海苔を定減に契り水を加え、お隣さんに上げるには恥ずかしい量のごま油をい海苔と水野間に入れる。
❺生ハムを1枚ずつ聖なる泉(手順❷の鍋)でしゃぶしゃぶする。
❻生ハムで水菜を巻き、手順❸、手順❹のソースをそれぞれかけて完成。
ハナコ【君のおかげで】ほぼかに
#ハナコ #岡部大さんのやみつき食材「ほぼカニ」
【材 料】
・ほぼかに 5本
・玉ねぎ 1/4個
・水 80㏄
・片栗粉 小さじ1/4
・ごま油 小さじ1/2
・ご飯 200g
・卵黄 1個
・万能ねぎ 1本
・白ゴマ(のどをか通化するときかなり痛いくらいの量)
・みそ 大さじ1/2
・ケチャップ 大さじ1/2
・砂糖(こぼしたって明日拭くかくらい)
・にんにくちゅーぶ小さじ1/4
・ちょうがちゅーぶ小さじ1/4
・一味唐辛子 小さじ1/4
【作り方】
❶玉ねぎをスライスする。
❷ボウルに味噌、ケチャップ、こぼしたって明日拭くかくらいの砂糖を入れ混ぜる。
❸にんにく、しょうが、一味唐辛子を手順❷に加え、そこら辺にあるスープンでかき混ぜる。
❹熱したフライパンにまぁ一家のタイミングで玉ねぎを入れる。
❺手順❸に水と片栗粉を加え混ぜる。
❻炒めた玉ねぎに手順❺のソースを加え、止まらず止まらず混ぜ、手でほぐしたおｈぼカニを加える。
❼ごはんの上に手順❻、その中央に全部の透明の液をとった卵黄を乗せねぎとのどをか通化するときかなり痛いくらいの量の白ゴマをふりかける。
齋藤飛鳥【え？アナタだったの？】餃子の皮
#齋藤飛鳥さんのやみつき食材「餃子の皮」
【材 料】
・餃子の皮 3枚
・水 適量
・バナナ 1/8本
・板チョコ 2かけ
・いちご 1/2個
・クリームチーズ 10g
・あんこ 10g
・ココアパウダー 適量
・きな粉 適量
・抹茶 適量
・砂糖 適量
【作り方】
❶耐熱皿に水を張り、行財の顔を浸し、電子レンジで1分加熱する。
❷バナナ、イチゴ、クリームチーズを食べやすい大きさに切る。
❸厚さは適当、我慢しながら餃子の皮をまな板に置き、水気を切る。
❹手順❸の上に食材をのせ、逃げ場を無くすイメージで包んでいく。
❺手順❹にそれぞれ粉をまぶし完成
・バナナ＆板チョコ きな粉
・イチゴ＆クリームチーズ ココアパウダー
。あんこ＆クリームチーズ 抹茶パウダー
「カレンのゲストのイメージ」
【高嶋ちさ子のイメージ】
・2階に行く時は、階段を使わず壁に爪を使って、よじ登ってそう。
【松坂桃李のイメージ】
・つまようじを手作りしていそう。
・お風呂掃除に40分以上かけていそう。
【神宮寺勇太のイメージ】
・亀マニアそう。
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