Yoi Don! Minami Ward, Kyoto City【Nishioji Station】bar hostess 10/24
Yo ~ i Don!
月亭八光がぶらり
(Hachimitsu Tsukitei strolls around Nishioji Station, Minami Ward, Kyoto City, Kyoto Prefecture.)
となりの人間国産さん
a neighbor’s Living National Treasure.
本格ジャマイカ料理店、元ホステス妻はバツ3、初婚の夫は人生一変‼一気に子6人の父親に
(She quit her job and reset her life! A woman who opened a cooking and drinking establishment with her family.)
【田村将軍堂】
4代続く手作りかるた・花札の会社
国立の大学をでて大学院を経て、東京の新幹線関連の会社に就職。
そして、32歳で退職して跡継ぎ。
給料も半額以下に
京都市の伝統文化に指定されているが、もう作る所はここしかない。
となりの人間国宝さんに認定
(Certified as a neighbor’s Living National Treasure.)
【Neshop】
今年7月オープン
3世代家族で経営する居酒屋カフェ
リーダーの母が会社勤めで、帰りによく気になる5坪の居抜のお店を衝動的に内見&契約
何も考えていなかったが、料理好きの息子の週末でも何かしてと頼み込んでスタート
それと同紙に娘さんとパートナーが務めていたカフェも閉業
多国籍とおばんざいとお店を5坪のお店で開始。
手狭になり10カ月で移転
会社勤めの最終に胃がんが発覚
今は罹患したが、すべてをリセットしてやり直したいと思い離婚もし、お店も挑戦した。
今は、とても充実している。
よ～いドンが大好きでお客さんとのコミュニケーションで息詰まる事あるけど、八光君の適当な会話を参考にさせてもらって解消している。
となりの人間国宝さんに認定
(Certified as a neighbor’s Living National Treasure.)
Yoi Don! Minami Ward, Kyoto City【Nishioji Station】Authentic Jamaican restaurant 10/23
Yo ~ i Don!
月亭八光がぶらり
(Hachimitsu Tsukitei strolls around Nishioji Station, Minami Ward, Kyoto City, Kyoto Prefecture.)
となりの人間国産さん
a neighbor’s Living National Treasure.
本格ジャマイカ料理店、元ホステス妻はバツ3、初婚の夫は人生一変‼一気に子6人の父親に
(An authentic Jamaican restaurant, the former hostess wife is divorced three times, and her first-time husband’s life is turned upside down! He suddenly becomes a father of six children.)
【どぅーすもん】
昨年6月にオープン
人気イタリアンの”cenci（チェンチ）”でレストランパテシエから独立
店舗情報：食べログ
2014年メープスイーツコンテスト菓子部門・優勝なぞ多数の受賞経歴
パリでも修業
北海道にいた時期もあり、その時に奥さんと出会う。
32歳の時に自分の求める洋菓子に行き詰まり、パティシエを辞めようと思った時期があった。
そして、パティシエを辞めて北海道で農業などの仕事して過ごし、もう一度チャレンジしようと思ってお店をオプン
【ワタナイスキッチン】
昨年月にオープン
ジャークチキンが人気のお店
奥さんとは2年前に結婚
いきなり4人の父親に！と思ったら、6人だった。
2年周期で離婚を繰り返して、3.5×がついた奥さんの波乱万丈話
奥さんとの出会いは、スナックで働いていた奥さんが旦那さんに一目ぼれでもうアピール
となりの人間国宝さんに認定
(Certified as a neighbor’s Living National Treasure.)
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