関ジャニ∞クロニクルF【最強カスタム炒飯】大倉忠義/安田章大/丸山隆平/IKKO/ぺこぱ

【目次】店舗・商品・スポット・レシピなど

関ジャニ∞クロニクルF【最強カスタム炒飯レシピ】大倉忠義/安田章大/丸山隆平/IKKO/ぺこぱ

コンセプト：ありそうでなかった！カジュアル中華
具　　　材：チンジャオロース＆餃子を炒飯で挟む。
こだわり　：炒飯にはみんな大好きおこげ
安田の狙い
コンビニのホットスナックであったライスバーガーでカジュアル中華を再現

材料 / ２人前	作り方/レシピ
【炒飯バンズ】・ご飯 1200g ・サラダ油大さじ2 ・長ネギ(青い部分) 40g ・長ネギ(白い部分) 10g ・塩適量・胡椒適量・中華だし小さじ4 ・醤油小さじ4 【はさむ具材】・青椒肉絲・餃子のタネ・餃子の皮	❶餃子は平たくなる様に、餃子のタネを餃子の皮2枚ではさむ。 ❷(炒飯バンズ)の長ネギをサラダ油で炒め、ご飯を加えて中華だし、醤油を加えて炒める。 ❸型に薄く油を塗り、温かい手順❷を詰めて表面を平らにすること4枚分。 ❹フライパンに胡麻油を入れて軽く温め、手順❸をのせて両面に軽く焦げ目を付けることを4枚分。 ❺手順❹で焼いた炒飯バーガーを1枚器に乗せ、餃子、青椒肉絲を乗せて、もう一枚の炒飯バーガーをのせる。
by 安田章大

コンセプト：2人の思い出を掛け合わせた最強カスタム
具　　　材：塩昆布＆カリカリ梅(シュウペイ)
こだわり　：冷たいみそ汁とかけて冷や汁風に！

材料 / ２人前	作り方/レシピ
・ご飯 400g ・塩昆布 32g ・カリカリ梅 32g ・胡麻油小さじ2 ・水 800g ・味噌小さじ2	❶胡麻油でご飯、カリカリ梅、塩昆布を炒める。 ❷水を温め、味噌を加える。 ❸手順❶に手順❷掛ける。 (※お味噌汁にお好みの具材を)
by ぺこぱ

コンセプト：感じる　感じた　感じられた　3段階の変化
具　　　材：シーフードカップ麺、こてっちゃんｍカルボナーラ＆食べるラー油で作った病みつきソース
こだわり　：まずはチャーハンのみで、sの五こてっちゃんを崩して、さらにさらにさ病みつきソースとミックしてご賞味あれ♪

材料 / ２人前	作り方/レシピ
・こてっちゃん 6個【材料Ⓐ】・レンジ用ご飯 400g ・シーフードカップ麺 2個・マヨネーズ大さじ2 ・胡椒少々・食べるラー油小さじ4 ・卵 2個【材料Ⓑ】・カルボナーラソース 2袋・牛乳 170cc ・胡椒少々・麺つゆ少々【材料Ⓒ】・長ネギ緑部分(5cm)粗みじん切り・ラード大さじ2 ・マヨネーズ小さじ2 ・ドライマンゴー(大きめカット) 大さじ4	❶ボウルに材料Ⓐのシーフードカップ麺を細かく砕いた物を入れ、温めたご飯、マヨネーズ、胡椒、食べるラー油を加えて混ぜ、少し置いておく。 ❷手順❶に卵を入れて混ぜる。 ❸材料Ⓑのカルボナーラソースを牛乳でのばし、胡椒を入れて煮詰まらない様に温めておき、最後に麺つゆを加える。 ❹こてっちゃんを炒める。 ❺フライパンに材料Ⓒのラードを入れて長ネギを炒め、手順❶のご飯を加えてパラパラになるまで炒め、マヨネーズを加えて混ぜ、マンゴーを入れて炒める。 ❻お皿に手順❷チャーハンを盛り、手順❸のソースを添えて、食べるラー油を具ごと掛けて、手順❹のこてっちゃんをのせる。
by IKKO

コンセプト：原点回帰
具　　　材：ハム。人参・ｋ－ンetc.　味付けはマーガリン
こだわり　：パラパじゃなくてべちゃっとご飯

材料 / ２人前	作り方/レシピ
・ご飯 660g ・人参 40g ・玉ねぎ 1/4個・ピーマン 2個・卵 2個・ハム 4枚・コーン缶 80g ・マーガリン 36g ・マヨネーズ小さじ1 ・塩少々・胡椒少々・味の素少々・醤油小さじ4 ・サラダ油大さじ2 ・たこさんウインナー 4本	❶人参、ピーマン、玉ねぎ、ハムはみじん切りにする。 ❷フライパンを火に掛け、サラダ油を入れて温めて人参、玉ねぎ、ピーマン、コーンを炒め、塩、胡椒、味の素、マーガリン、マヨネーズを加えて更に炒める。 ❸卵とご飯を加えて、醤油を鍋肌に入れて炒め盛り付ける。 ❹たこウインナーを炒めて、手順❸に添える。
by 大倉忠義

コンセプト：炒飯も養殖になるんだぜ
具　　　材：ガーリック炒飯賭ける粗びき肉
こだわり　：粗びき肉を崩して、チーズをまぶす！
仕上げはおまーえさん♪
有らⒷ気にの塊を自分の好みのおおきさに崩しチーズを好きなだけかけて完成
発送はミートパスタ

材料 / ２人前	作り方/レシピ
・玉ねぎ(みじん切り) 1/2個・塩小さじ1/2 ・卵 2個・ナツメグ小さじ1/2 ・黒胡椒 4つまみ・サラダ油小さじ4 ・ご飯 660g ・マッシュルーム(スライス) 200g ・ニンニクチューブ大さじ3 ・オリーブオイル大さじ4 ・バター大さじ4 ・コンソメ顆粒小さじ2 ・塩小さじ1 ・胡椒少々・デミグラスソース	❶ボウルに肉と塩を入れて練る。 ❷手順❶に玉ねぎ、卵、ナツメグ、黒胡椒を加えて良く捏ねて成形する。 ❸フライパンを熱してサラダ油を入れ、③を入れて焼き色が付くまで焼き、裏返して蓋をして焼く。 ❹新しいフライパンにオリーブオイルを入れて温め、マッシュルームを加えて炒め、ご飯を加えて、ニンニクチューブ、バター、コンソメ顆粒、塩、胡椒を加えて炒める。 ❺お皿に手順❹の炒飯を盛り付け、手順❸のハンバーグをのせてデミグラスソースを掛ける。
by 丸山隆平