相席食堂　大仁田厚　東京・八丈島　幻の魚を求めるネイチャー相席

相席食堂　大仁田厚　東京・八丈島　幻の魚を求めるネイチャー相席8/13

東京都八丈町「八丈島」

羽田空港から　約55分

ファイアー・大仁田厚さん
釣り好きの大仁田敦さんからのリクエストで釣り相席

魚が美味しいと有名「宝亭」

釣りに協力してくれたお店
八丈島は、黒潮の影響で釣れる魚は大物が多いといわれている。

大仁田厚さんの感想
島ずし…何食べても同じ!?
明日葉の天ぷら&ごま和え…その辺の草でしょ　高いでしょ！
(ノブ&大悟　高いっしょ)
亀の手の味噌汁　奥深いね・奥深い・深い・深いよ・深いね・深い、なんとなく心がこもっている。

明日葉は、八条島の大切な農作物で新芽を天ぷらにして食べる。
昔は、その辺でも取れたが今では貴重な農作物

宝亭　八丈島

takaratei8.jp

夕方にアカハタを釣りに行くと島で鹿食べれない幻の魚が釣れることも
正式名：ナメモンガラ

幻の魚・ナメモンガラの皮は鉛筆げずりに使えるほどかたい
かたい皮と見た目の悪さで島の外に流通することはほとんどない。

アカハタ釣りにはムロアジの頭を使う
一投目でハカハタGET！　開始2秒
八条島のアカハタは横浜中華で姿蒸しなどに使われる高級食材
味は、伊勢海老と似ているらしい。

2頭目で幻の魚・ナメモンガラが釣れる。

もっている大仁田厚　投目分の魚が釣れる。

ナメモンガラの食レポ
刺身：伊勢海老がひっくり返った感じ　？？　何か文句あんの？
塩ゆで：牛の鶏肉ってかんじですね。(海の鶏肉といいたかった。)
アカハタの味噌汁：日本人ですね。　？？　うん？

翌日プライベート　カンパチの1本釣り
目的のカンパチ1本釣りあげる。

しいたけ「大竜ファーム BBQ農園レストラン男メシ食堂」

海に囲まれているのでミネラルが濃くおいしい椎茸ができる。
ゴールデンジュースと呼ばれる椎茸のうま味があふれ出る。

食レポ：ゴールド
金の相場が上がっていることは普通の椎茸じゃないってこと!?
ジュウシーナ肉を食べているみたいですね。

【大竜ファーム　ＢＢＱ農園レストラン男メシ食堂】のオープンについて

【大竜ファーム　ＢＢＱ農園レストラン男メシ食堂】のオープンについて

www.dairyu-farm.com

ファイヤー　…　おおにたあつし