愛知県民熱愛グルメ でら熱愛！名古屋めしＳＰ!! 秘密のケンミンSHOW極で紹介されたご当地メシ7/30
愛知県民熱愛グルメ「ちんちこちん」
・「ちんちこちん＝アツアツ」を意味する名古屋弁
・アツアツにこだわる愛知県民は、なんでも鉄板にのせる鉄板イタリアン!?
・鉄板あんかけスパゲッティ、味噌かつなど多くの鉄板グルメが存在する。
・鉄板スパゲッティには卵が不可欠
- 【紹介されたお店】
・あんかけスパゲッティ専門店 パスタ・デ・ココ・
ブラジルコーヒー・Cafe かりん・CAFE NaNa・矢場とん 矢場町本店
50年ほど前、名古屋の食文化をけん引する喫茶店が発祥
愛知県民熱愛グルメ「台湾」
・愛知県民は、辛さがヤミツキになる台湾ラーメンを熱愛している。
・台湾ミンチが乗っていれば、なんでも「台湾」になる!?
・台湾まぜそば、台湾手羽先などもある。
・台湾ラーメンは台湾にはなく、名古屋発祥の料理！
・台湾アメリカン(辛さ控えめ)など選択できる。
アメリカン→ノーマル→イタリアン→アフリカン→エイリアンまで辛さがある。
- 【紹介されたお店】
・味仙 藤が丘店・麺屋はなび 高畑本店・あんかけ太郎 長者町店・もも屋 上前津店・
元祖台湾カレー 犬山店
味仙の先代が故郷の料理「台湾担仔麺(タンツーメン)」を名古屋人向けに激辛アレンジしたもの
愛知県民熱愛グルメ「あんこ」
・愛知県民の家庭には”あんこの缶詰、つぶあんチューブ”など、あんこが常備されている。
・愛知県民は、あんこをトーストにのせた「小倉トースト」を熱愛
・喫茶店のモーニングでも小倉トーストが定番！
- 【紹介されたお店】
・モーニング喫茶 リヨン・喫茶ニューポピー
喫茶店組合理事長の話
小倉トースト発祥の地は、名古屋市の栄に「満つ葉」という大正時代から小倉トーストを出していた喫茶店が発祥
お客さんがぜんざいにトーストと入れて食べているのを見て始めたといわれています。
愛知県民熱愛グルメ「味噌」
・名古屋グルメには赤味噌や八丁味噌がマスト！
・赤味噌グルメ四天王【味噌煮込みうどん、味噌かつ、どて煮、味噌おでん、味噌串かつ】など
・愛知県民は味噌グルメを熱愛している。
おでんや土手鍋に串カツを浸したのが味噌カツの起源といわれている。
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