よ～いドン大阪市鶴見区【放出駅】ハイブリッド串カツ＆南アフリカのワイン

【目次】店舗・商品・スポット・レシピなど

よ～いドン　大阪市鶴見区【放出駅】南アフリカのワインを愛する女性、現地で感動！㊙ワイン5/17

円広志がブラリ

円さんのお父さんが四国から出て来て初めて就任したのが放出中学の数学の教師だった。

みたまり酒店
住所：大阪府東大阪市森河内西2丁目32−18
店舗情報：食べログ

約50年続く酒屋さん
娘さんがソムリエの資格を取得し、南アフリカワインを現地に生き仕入れ、有料試飲バーを展開している。

・ドルニエ・ココアヒル・レッド　2200円
・ポールクレーバー・エステート・シャルドネ　3300円
・カルメン・スティーブンス・メルロ　4510円
(南アフリカの給食支援をしている方が作っているワイン)

人間国宝さんに認定

難度地名のハナテン　
かつてあった河内湖の水を淀川に向けて放出していた場所
水を放つ場所「はなちてん」が「はなてん」となったと言われている地域を円広志がぶらり

特定非営利活動法人キャズ
住所：大阪府大阪市城東区諏訪1丁目2−25

現代アートなどのギャラリー

ドイツで誕生したデザイン学校「バウハウス」の指導者たちがアメリカにわたり戦後、斬新な建築や家具などが生まれ芸術と産業の融合が広まった。

新世改94ダイニング誠
住所：大阪府大阪市城東区永田2-15-10
店舗情報：食べログ

特殊なフライアーで何でカリッと中はしっとりと上がるハイブリッドな仕上がりのこだった串カツのお店

ドレスアップカーに若いころ嵌りお金を全部注ぎ込んできたが、大阪の串カツに出会い感銘をうけ即売り、料理の専門学校に通い、独立すべく串カツの修業の世界に入った。

先代出身のご主人が若いころに遊んでいた仲間が湘南乃風のHUNｰKUNだと大阪に出て独立するころに始めて気化された、感化され串カツの世界で日本一を目指すと心に誓う。

・のび～るチーズ　230円
現在の記録が5m70㎝

チーズのばし選手権大会が盛り上がっている。

2年前に串カツ協会も立ち上げ、検定などもうけ全国に広めるための活動にも力を入れている。
9月4日を串カツ記念日に!?

人間国宝さんに認定