よ～いドン　京都市北区【北野白梅町駅】百年続く老舗豆腐店＆西陣織の匠

Yoi Don! Kita-ku, Kyoto City [Kitano-Hakubaicho Station] 7/7

Yo ~ i Don!
円広志がぶらり
(Hiroshi madoka strolls around Nagahama Station in Nagahama City, Shiga Prefecture)

となりの人間国産さん
a neighbor’s Living National Treasure.

まるで絵！西陣織の匠、自身の技術を未来へ！
(It’s like a painting! A Nishijin weaving master passes on his techniques to the future!)

【京都魚苑】

創業52年
関西最大級の金魚屋さん

【京都魚苑】観賞魚・小動物・エキゾチックアニマル・爬虫類・両生類・昆虫などを取扱うペットショップグループ

gyoen.sub.jp

【ブーランジュリーエトルタ】

以前の職場で知り合った15歳差のご夫婦で営むパン屋さん
大家将暉で14年　移転して3年ほど

常時80種類を販売

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【奏絲綴苑】

奏絲綴　絵画のような西陣織

元々帯を作っていた。

教室や見学もしている。

正式名称を「西陣爪掻本綴織（つめがきほんつづれおり）」
爪が特徴

となりの人間国宝さんに認定
(Certified as a neighbor’s Living National Treasure.)

つづれ織り保存会 奏絲綴苑

京都上七軒にあり平野喜久夫 代表とする西陣織 爪掻本綴織の手織り体験や教室を兼ねた工房。つづれ織りの幅広い普及と継承 保存 発展を目指しています。Nishijin-Tsuzureori Weaving Techniques Preserva...

www.soushitsuzureen.com

Yoi Don! Kita-ku, Kyoto City [Kitano-Hakubaicho Station] 7/7

Yo ~ i Don!
円広志がぶらり
(Hiroshi madoka strolls around Nagahama Station in Nagahama City, Shiga Prefecture)

となりの人間国産さん
a neighbor’s Living National Treasure.

百年続く老舗豆腐店の辞めたい父＆本気息子、まさかの㊙最先端技術
(A father and his serious son who want to quit a century-old tofu store, and their secret cutting-edge technology)

【松田製本所】

創業60年以上
製本会社

2021年7月29日放送で八光君が国宝さんに認定
今回円さんも認定

今は、訪日外国人へのワークショップで日々忙しくしている。

となりの人間国宝さんに認定
(Certified as a neighbor’s Living National Treasure.)

松田製本 京都, Book Binders, Kyoto

松田製本 京都

www.matsudaseihon.com

【北浦豆腐店】

4代続く　創業100年の豆腐屋さん

3代目の父は、高島屋の機械化に10年勤務
主任の昇格試験に2回落ちて、豆腐屋さんに

いまでも、3dプリンターやレーザー加工、自作ドローンなど機械系の趣味が続いている。
バイクや車オーディオのレストアなども趣味でやっている。

4代目の息子さんは、店の売り上げを上げるために豆腐プリンやおからサラダなど日々新商品作り出すために日々忙しくしている。

天神さんの25日ではおからさらだは150個売り上げる人気商品
でも量産が出来ないとなげく3代目

諦めて店を辞めたい3代目と売り上げを上げて頑張りたい4代目

柔道は、２段の腕前

となりの人間国宝さんに認定
(Certified as a neighbor’s Living National Treasure.)

松田製本 京都, Book Binders, Kyoto

松田製本 京都

www.matsudaseihon.com

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