よじごじDays 老舗そば店・人気パン屋さん・老舗洋食屋さん 名店のロングセラー対決あなたはどっち
更科堀井 麻布十番本店
明治八年(1875) 蕎麦打ち名人太兵衛が麻布の地に「信州更科蕎麦処」を開店
通常の真っ白な蕎麦よりも真っ白な蕎麦を開発し大人気に!
古くは、江戸城にも献上 皇后や宮家にもあいされていました。
更科堀井は、藪・砂場と並ぶ江戸三大蕎麦といわれています。
更科堀井 麻布十番本店
住所: 東京都港区元麻布3-11-4
更科堀井 麻布十番本店 人気メニュー どっちが人気?
1月4日~1月28日の間で多く売れたのは?
更科堀井:メニュー表
かき揚げさらしな 2080円
真っ白なおそばに 高さ10㎝のふわふわカリのえびのかき揚げ
さらしなそば
蕎麦の実の全体から約7%しかとれない 芯の部分のみを使用
鴨南蛮 1980円
冷凍は使わず、生の鴨を使用そして焼きは皮目のみに入れてそばつゆで煮ると香りが広がる。
季節によってそば粉を変える二八そば
風味と香りが豊かな茨城券境町産の蕎麦のみを使用
答えは 下記に
アンデルセン
アンデルセン アトレ上野店
住所:東京都台東区上野7-1-1 アトレ上野 七番街 1F
日本全国に60店舗 創立70周年
創業者が欧米で出会ったデニッシュペストリーを日本ではじめて発売
アンデルセン アトレ上野店 人気メニュー 100種類以上の頂点に立つのは?
1月1日~1月23日で多く売れたのは?
アンデルセン:商品情報
・アンデルセンのカレーパン 238円
・デンマークソーセージロール 270円
・ミルクフランス 162円
・アンデルセンエトランゼ 270円
・チョコレートオリオン 260円
答えは 下記に
レストラン&カフェ Manna
レストラン&カフェ Manna
住所:東京都新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル B2F
カレーで有名な新宿中村屋
創業明治34年 当時は東京大学正門前の小さなパン屋でした。
昭和2年 創業者の相馬夫妻と外国人との文化交流で国際色豊かなメニューが誕生
昭和初期にはインドのカリーを広め様々な養殖が食べれるお店に…
レストラン&カフェ Manna(マンナ) 新宿中村屋
【新宿駅地下直結】新宿中村屋ビル地下2Fにあるレストラン「Manna(マンナ)」の公式サイトです。昭和2年発売のインドカリーや洋食メニュー等をご用意しております。
レストラン&カフェ Manna ロングセラーメニュー どっちが人気?
1月2日~1月28日の間で多く売れたのは?
中村屋:メニュー表
中村屋純印度式カレー 1620円
昭和2年から90年以上愛される人気のメニュー
当時のカレー欧風ばかりだったが創業者の娘が本場インドの方と結婚し提案
街の洋食屋のカレー約10銭 中村屋は約80銭でも人気になり看板メニューに
ナポリターノ 1296円
新宿中村屋のロングセラーメニュー
土鍋で煮込んだあつあつの洋風麺
昭和30年代やらメニューとして定番に
当時、中村屋が考案した平麺(八鳳麺パーホンメン)を洋風にあれんじできなかいかと考案された商品
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