東京都大島町 伊豆大島 伊豆諸島最大の島 春を先取り味覚を堪能＆椿祭り
東京都大島町 伊豆大島
詳しくは。 伊豆大島ナビを確認 PDAファイルでチラシが掲載されています。
郷土芸能のステージ・嶋内に柵約300万本のつばきを楽しみに舞っと市5万人の観光客が訪れます。
伊豆大島 春の味覚探し 美味しい牛乳を使った幻のバター
大島牛乳
住所：東京都大島町岡田新開87−1
35頭の牛 ホルスタインを飼育しています。
伊豆大島は、明治30年代から酪農が盛んになり昭和初期に乳牛飼育頭数が約1200頭へ増加
冷夏・暖冬の海洋性気候かつ島内に青草が豊富で乳牛の飼育に適していました。
一時期、ホルスタイン島ととも言われていました。
冷夏・暖冬の海洋性気候かつ島内に青草が豊富で乳牛の飼育に適していました。
一時期、ホルスタイン島ととも言われていました。
春は、新鮮で水分を多く含む栄養価の高い青草の新芽を牛が食べるのと、春と秋は、牛乳の乳脂肪分のバランスがいい時期と重なるため美味しいといわれています。
搾乳を朝夕の2回行い、75℃の20分という製造方法(殺菌)しているので大手メーカーと違う味になる
八芳園(港区白金台) 大島牛乳とバターで作ったクロワッサン
スラッシュカフェ
住所：東京都港区白金台1-1-1 八芳園本館 1F
大島の恵み
Nipponのクロワッサン 300円
Thrush cafe | スラッシュカフェ
季節と共に変わっていく庭園を眺めながら、新鮮な野菜を使ったお料理を味わう。気持ち良いひととき。レストラン「スラッシュカフェ」
www.happo-en.com
伊豆大島 春の味覚探し 名物つばきを使った驚きのつばきジャム
伊豆大島椿花ガーデンで紹介された農園へ
農園のご主人は ペンションを経営しています。
ペンション すばる
住所：東京都大島町元町1丁目23−6
20年前から夫婦で経営
夕食につばきの酢の物 つばきの天ぷらなど提供しています。
つばき花びらジャム 740円
時期が短いため開発に3年かかったそうです。
嶋の売店でも買えますが…
東京では ホテル椿山荘東京でも購入できるそうです。
伊豆大島椿花ガーデン 300万本が咲く椿祭り
伊豆大島椿花ガーデン
住所：東京都大島町元町津倍付41−1
つばきと言えば種を使った椿油が有名ですが花びらを使った食べ物…
伊豆大島 春の味覚探し 美味しい新鮮魚介
水産物展示販売施設 海市場
住所：東京都大島町元町2丁目5−7
元町港に隣接する海市場
伊豆大島で捕れる新s年ア魚介類 特産の「くさや」などの干物を販売
溶岩の地形が作る岩礁が多くエサも豊富なので伊勢海老の生息に最適な場所です。
伊勢海老は、6月の産卵期の前が栄養を蓄えるので美味しいといわれています。
寿し光
住所：東京都大島町元町1丁目4−7
今の時期旬な 伊勢海老や支えを提供してくれます。
伊勢海老焼き 4000円(要予約 値段時期により変わります)
明日葉とサザエの炒めし 1000円(時期により価格変わります。)
日帰り入浴 大島温泉ホテル
伊豆大島 大島温泉ホテル
住所：東京都大島町泉津木積場3−5
日帰り入浴 800円
効能 冷え性・肩こり・関節痛など
三原山が一望できる絶景温泉
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