残暑を乗り切れ!“京都中華”今昔物語 横山由依がはんなり巡る「京都いろどり日記♯75」9/18
「鳳舞楼」 京都中華の源流とも言われる伝説の料理人の弟子のお店
京都中華の源流とも言われる伝説の料理人・高華吉さんの最後のお弟子さんが開いたお店
京都らしいあっさりとした京都中華が自慢で名物は、唯一無二のメニュー「からしそば」
店舗名 | 鳳舞楼 / 中華料理 |
住所 | 京都府京都市上京区新町通中立売下ル仕丁町327-7 |
電話 | 075-555-5568 |
営業時間 | 11:30~14:00 17:00~21:00 |
定休日 | 火曜日 |
最寄り駅 | 今出川駅から0.7㎞ |
備考 | からしそば 850円 しゅうまい(からしとお酢でいただく) 通常パスタに使用するセモリナ粉やオリーzブオイルも加えた自家製中華麺 カラシで和えた麺に野菜と鶏肉、エビなどを加えた熱々の餡をかけたもの |
店舗情報 | 食べログ |
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「盛京亭」 祇園界隈の人々に70年近く愛され続けるお店
祇園界隈の人々に70年近く愛され続けるお店 京都の中華でカウンターも初
京都人の口に合うように作られたお料理は、ニンニクは使わず、基本の味付けはしょうゆと砂糖というシンプルなお味
市川雷蔵・勝新太郎・中村錦之助・片岡千恵蔵・市川右太衛門・大川橋蔵なども訪れていたそうです。
店舗名 | 盛京亭 / 中華料理 |
住所 | 京都府京都市東山区祇園町北側263 |
電話 | 075-561-4168 |
営業時間 | 12:00~14:00 17:00~20:00 |
定休日 | 月曜、第2・4火曜 |
最寄り駅 | 祇園四条駅 |
備考 | 人気は、ある独特の作り方の焼飯 たけのこ・人参・豚肉・などの具材を甘辛く炊き、一度冷ましてあじをなじませてから焼飯に使う |
店舗情報 | 食べログ |
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「GYOZA OHSHO 烏丸御池店」 京都発祥の”餃子王将”新展開店
新展開のお店として2016にオープンしたのが「餃子王将」
“女性一人でも気軽に入れるお店”としてオープンし女性から大人気だという創作餃子
店舗名 | GYOZA OHSHO 烏丸御池店 / 中華料理、餃子 |
住所 | 京都府京都市中京区両替町通姉小路上ル龍池町430 |
電話 | 075-251-0177 |
営業時間 | 11:00~24:00 日祝11:00~22:00(L.O.21:30) |
定休日 | 無休 |
最寄り駅 | 烏丸御池駅 |
備考 | 京風和風餃子~白味噌チーズたれ~ (かつお節・昆布茶・大葉・九条寧を使用した和風の餡) 餃子のとろ~りチーズチリソース サワクリームと溶かしたバターで食べるスープ餃子(鶏ガラ) 湯葉の天津飯などやパフェもある。 |
店舗情報 | 食べログ |
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「鑫源」 京都中華の源流とも言われる伝説の料理人
元田中駅周辺は、最近中華料理店が多数出店し、元田中中華街とも呼ばれています。
そんな元田中に店を構える去年オープンし本場中国の料理人がつくる”鑫源”では、ここでしか食べられない珍しい本格中華料理を頂くことが出来る。
店舗名 | 四川料理 鑫源(しんげん) / 四川料理 |
住所 | 京都府京都市左京区田中里の内町35 |
電話 | 075-741-6198 |
営業時間 | 11:00~14:00 17:00~22:30 |
定休日 | – |
最寄り駅 | 元田中駅 |
備考 | 干鍋肥腸(腹が肥えている。(肥えた豚のホルモン)) 1800円 山椒、唐辛子、豚のハラミ、蒸しパンの鍋(スープはない) |
店舗情報 | 食べログ |
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