群馬県 ケンミンの真実 ケンミンの秘密
栃木県の逆襲「崖っぷち餃子帝国」栃木県21/4/8
2020年10月14日 魅力度ランキング 47位に
2021年2月5日とちぎテレビで去年の餃子購入額 宇都宮2年ぶりに2位にと伝えられる。
2020年 餃子年間購入金額
1位 浜松市 3765円
2位 宇都宮 3694円
3位 宮崎市 3669円
しかし2018年4月餃子通りが出来て盛り返してきてる!?
ギョウザ目当ての観光客数
2011年・710万人から2018年860万人にも増えてもいる。
宇都宮餃子会 約90店舗が加盟 毎年餃子祭りを開催している。
- 【紹介されたお店】
・宇都宮みんみん 本店・餃子といえば芭莉龍・来らっせ 本店
北関東チェーン天国の真実「フライングガーデン」栃木県20/10/22
・北関東3県に広く展開するレストランチェーン
・栃木県内のロードサイドを中心に16店舗 群馬11店舗 茨城12店舗
・名物「爆弾ハンバーグ(爆ハン)」は定番のキングサイズで250g
・セットのライスはおかわり自由！「爆弾キングランチ」が1000円程度
- 【紹介されたお店】
・「フライングガーデン」http://www.fgarden.co.jp/
社長さんの話
フライングガーデンは1984年に誕生
当時は、ピザとかクレープとかカジュアルレストランというような形
次男が小学2年か3年の時に「ウチの一番おいしい料理は何？」と問われ…
「･･･」名物がないことに危機を感じ1984年に名物メニューの考案をスタート
数か月悩みハンバーグに決定
牛肉の70％以上は、全世界でひき肉として食べられている。
ひき肉はみんなに受けているから食べられている。ということでハンバーグが浮かんだ。
毎日30～50㎏の牛肉の部位を変えてみたりし過酷な研究で20㎏増加
病院に通うと死にますよとドクターストップになったが死に物狂いで研究を続け爆弾ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは栃木毛ぬ津宮市で誕生
爆弾ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞは栃木で産声をあげたが群馬県桐生市が創業地
社長の出身は茨城県笠間市
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