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家事ヤロウ【実家がなんかやってる芸人リーグ】依藤たかゆき/北風ミシェル/太田成仁

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家事ヤロウ【実家がなんかやってる芸人リーグ】J.REAGUE

実家直伝の料理を作ってもらい味&アイデアで審査を行う

家事ヤロウレシピ集
「家事ヤロウレシピ集」の記事一覧です。

【デミバーグチーズパスタ】サスペンダーズ依藤たかゆき

”実家がセブンイレブン”のサスペンダーズ依藤たかゆきさん
”セブンイレブンデミグラスハンバー” 213円を使用
イタリアンでのアルバイト経験もあり。

材料作り方
・デミグラスハンバーグ 1個
・パスタを1束
【デミグラスソース】
・デミグラスハンバーグのソース
・ケチャップ   大さじ2、
・お好みソース  大さじ2
・バター     10g
【チーズソース】
・スライスチーズ 4枚
・牛乳      大さじ2
・小麦粉     小さじ1
❶デミグラスハンバーグを電子レンジ(500W)で2分半加熱する。
❷ハンバーグを袋から取り出し、お皿に移す。
❸袋のソースにケチャップ、お好みソース(各大さじ2)、バター(10g)を入れて電子レンジ(500W)で30秒加熱し、デミグラスソースを作る。
❹鍋に塩を入れてパスタ(1束)を茹で、お皿に盛り付ける。
❺パスタの上にハンバーグを乗せ、崩しながら混ぜ、デミグラスソースをかける。
❻別の器にとろけるスライスチーズ(4枚)、牛乳(大さじ2)、小麦粉(小さじ1)を入れる。
❼電子レンジ(500W)で1分加熱し、とろみがでるまでよくかき混ぜる。
❽パスタにかけて完成

【レタスステーキ】北風ミシェル

“実家がレタス農家”の北風ミシェルさん
実家の農家のお野菜を使用しキッチンカーでお弁当を売っている。

材料作り方
・レタス   1/4個
・豚バラ肉  適量 
・バター   10g
・ポン酢   大さじ2
・温泉卵   1個
・フライドガーリック 適量
❶レタスを4等分する。
❷豚バラ肉(または豚ロース)をレタスの葉2枚間隔ごとに挟む。
❸弱火で蓋をして5分蒸し焼きにする。
(※水を入れずにレタスの水分だけで蒸し焼きに)
❹蓋をあけ水分を飛ばす。
❺レタスにバター(10g)をのせ、ポン酢(大さじ2)をかけて焼く。
❻温泉卵と一緒に皿に盛り付ける。
❽フライドガーリックをかけて完成!

レタスの保存方法
レタスの芯に下から爪楊枝を数本差すことにより成長が止まるそうです。
さらに切り口に濡れたキッチンペーパーをまくとなお長持ちする。
できたら手で裂ける料理の時は包丁を使わない方が変色も防げる。

レタスはずっしりした物より、軽く感じれるもの
芯は、城っぽいものの方が新鮮でおいしい

【ビミサン焼きそば】風の日・太田成仁

“実家がスナック”風の日・太田成仁さん
土間土間アルバイトをしていて会社内の大会で関東2位と全国5位に

材料作り方
・赤ウインナー 2本
・野沢菜漬け  30g
・ごま油    適量
・焼きそば   1袋
・酒      30ml
・ビミサン   40ml
(山梨県のメーカーが作る濃厚な”だしつゆ”)
・刻みのり   適量
❶赤ウインナー(2本)を斜めに切る。
❷野沢菜漬け(30g)を細かく刻む。
❸ごま油でウインナー、野沢菜を炒める。
❹焼きそばを電子レンジ(500W)で1分加熱する。
(※電子レンジで焼きそばを温めると麺がほぐれやすい)
❺フライパンに焼きそば麺、酒30mlを入れて炒める。
❻ビミサン(40ml)を入れてさらに炒める。
❼刻みのりをのせて完成!
※お酒を飲んだスナックのお客さんにも好評の濃いめの味!

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