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家事ヤロウ 北風ミシェル【実家がなんかやってる芸人リーグ】レタスおにぎり/味噌汁/レタスロール

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家事ヤロウ 北風ミシェル【実家がなんかやってる芸人リーグ】

北風ミシェルレシピ集
「北風ミシェルレシピ集」の記事一覧です。
家事ヤロウレシピ集
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北風ミシェル【レタスおにぎり】

材料 作り方
・レタス   2枚
・塩     小さじ1/2
・氷水    
・ベビーチーズ 1個
・ご飯     200g
・バター    10g
・わさびチューブ4cm程度
・海苔の佃煮  小さじ2
❶レタス(2枚)、それぞれに塩(小さじ1/2)をまんべんなくふりかけ、ラップをふんわりし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
(※レタスは加熱すると甘みを感じやすくなる)
❷氷水につけ余熱を取り、キッチンペーパーで水気を切る。
(※レンチンしたレタスは氷水につけるとシャキシャキ感を残せる)
❸ベビーチーズ(1個)を8等分に切る。
❹ボウルにご飯(200g)、バター(10g)、わさびチューブ(4cm程度)、海苔の佃煮(小さじ2)とベビーチーズを混ぜ合わせる。
【レタスを巻く場合】
手に塩をつけお好みの大きさに握り、手順❶のレタス1枚を巻いて完成
(レタスを巻くことでご飯の水分が抜けにくく冷めても美味しく!)
(レタスが上手く巻けなかったら爪楊枝で止めてもOK!)
【レタスを混ぜ込む場合】
レンチンしたレタス1枚を千切りにしご飯に入れ混ぜ合わせ、手に塩をつけお好みの大きさに握って完成
北風ミシェル

北風ミシェル【レタスの味噌汁】

材料 作り方
・水     600ml
・だしの素  小さじ1
・にんじん  1/2本
・椎茸    2つ
・オイスターソース 小さじ1
・味噌    大さじ1.5
・ごま油   少々
・レタス   1/3個分
・温泉卵  
・ブラックペッパー
❶鍋に水(600ml)、だしの素(小さじ1)を入れ沸騰させる。
❷にんじん(1/2本)を短冊切り、椎茸(2つ)をスライスする。
❸にんじんを鍋に入れ柔らかくなったら椎茸を入れる。
❹野菜に火が通ったらオイスターソース(小さじ1)を入れ火を止める。
❺味噌(大さじ1・1/2)をとき、ごま油(少々)、レタス(1/3個分)をちぎって入れる。
(※レタスは手でちぎった方がシャキシャキ感が残る)
❻蓋をして余熱でレタスに火が通ったら盛りつけ、温泉卵、ブラックペッパーをふりかけて完成。
【温泉玉子の作り方】
❶耐熱皿に卵を割り、黄身を爪楊枝で5カ所程度刺し穴をあける。
❷卵が隠れる程度の水を入れ、電子レンジ(500W)で50秒レンチンする。
北風ミシェル

北風ミシェル【つくねレタスロール】

材料 作り方
・レタス   葉4~5枚
・塩     適量
・氷水
・鶏ひき肉  150g
・長ねぎ   1/2本
・梅干し   適量
・マヨネーズ 小さじ1
・めんつゆ  大さじ1
・片栗粉   大さじ1
・マヨネーズ 適量
・しょう油  適量
・かつおぶし 適量
❶レタスの葉4、5枚に塩適量をまんべんなくかけ、ラップをふんわりして電子レンジ(600W)で1分レンチンする。
(※レンチンしたレタスを氷水につけるとシャキシャキ感を残せる)
❷氷水につけ余熱を取り、キッチンペーパーで水気を切る。
❸保存袋(厚め)に鶏ひき肉(150g)、みじん切りした長ねぎ(1/2本)、たたいた梅干し(適量)、マヨネーズ(小さじ1)、めんつゆ、片栗粉(各大さじ1)を入れよくもみ、つくねを作る。
❹袋の先端を切り、耐熱皿に棒状に絞り出す。
❺絞ったつくねを電子レンジ(600W)で2分30秒加熱(つくねに火が通るまで)する。
❻つくねをレタスの葉で包み一口サイズに切る。
❼お皿に盛り付けマヨネーズ、しょう油、かつおぶしを適量かけ完成
北風ミシェル

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