家事ヤロウ　北風ミシェル【実家がなんかやってる芸人リーグ】レタスおにぎり/味噌汁/レタスロール

・レタス　　　2枚
・塩　　　　　小さじ1/2
・氷水　　　　
・ベビーチーズ　1個
・ご飯　　　　　200g
・バター　　　　10g
・わさびチューブ4cm程度
・海苔の佃煮　　小さじ2

❶レタス(2枚)、それぞれに塩(小さじ1/2)をまんべんなくふりかけ、ラップをふんわりし、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
(※レタスは加熱すると甘みを感じやすくなる)
❷氷水につけ余熱を取り、キッチンペーパーで水気を切る。
(※レンチンしたレタスは氷水につけるとシャキシャキ感を残せる)
❸ベビーチーズ(1個)を8等分に切る。
❹ボウルにご飯(200g)、バター(10g)、わさびチューブ(4cm程度)、海苔の佃煮(小さじ2)とベビーチーズを混ぜ合わせる。
【レタスを巻く場合】
手に塩をつけお好みの大きさに握り、手順❶のレタス1枚を巻いて完成
(レタスを巻くことでご飯の水分が抜けにくく冷めても美味しく！)
(レタスが上手く巻けなかったら爪楊枝で止めてもOK！)
【レタスを混ぜ込む場合】
レンチンしたレタス1枚を千切りにしご飯に入れ混ぜ合わせ、手に塩をつけお好みの大きさに握って完成

・水　　　　　600ml
・だしの素　　小さじ1
・にんじん　　1/2本
・椎茸　　　　2つ
・オイスターソース　小さじ1
・味噌　　　　大さじ1.5
・ごま油　　　少々
・レタス　　　1/3個分
・温泉卵　　
・ブラックペッパー

❶鍋に水(600ml)、だしの素(小さじ1)を入れ沸騰させる。
❷にんじん(1/2本)を短冊切り、椎茸(2つ)をスライスする。
❸にんじんを鍋に入れ柔らかくなったら椎茸を入れる。
❹野菜に火が通ったらオイスターソース(小さじ1)を入れ火を止める。
❺味噌(大さじ1・1/2)をとき、ごま油(少々)、レタス(1/3個分)をちぎって入れる。
(※レタスは手でちぎった方がシャキシャキ感が残る)
❻蓋をして余熱でレタスに火が通ったら盛りつけ、温泉卵、ブラックペッパーをふりかけて完成。
【温泉玉子の作り方】
❶耐熱皿に卵を割り、黄身を爪楊枝で5カ所程度刺し穴をあける。
❷卵が隠れる程度の水を入れ、電子レンジ(500W)で50秒レンチンする。

・レタス　　　葉4~5枚
・塩　　　　　適量
・氷水
・鶏ひき肉　　150g
・長ねぎ　　　1/2本
・梅干し　　　適量
・マヨネーズ　小さじ1
・めんつゆ　　大さじ1
・片栗粉　　　大さじ1
・マヨネーズ　適量
・しょう油　　適量
・かつおぶし　適量

❶レタスの葉4、5枚に塩適量をまんべんなくかけ、ラップをふんわりして電子レンジ(600W)で1分レンチンする。
(※レンチンしたレタスを氷水につけるとシャキシャキ感を残せる)
❷氷水につけ余熱を取り、キッチンペーパーで水気を切る。
❸保存袋(厚め)に鶏ひき肉(150g)、みじん切りした長ねぎ(1/2本)、たたいた梅干し(適量)、マヨネーズ(小さじ1)、めんつゆ、片栗粉(各大さじ1)を入れよくもみ、つくねを作る。
❹袋の先端を切り、耐熱皿に棒状に絞り出す。
❺絞ったつくねを電子レンジ(600W)で2分30秒加熱(つくねに火が通るまで)する。
❻つくねをレタスの葉で包み一口サイズに切る。
❼お皿に盛り付けマヨネーズ、しょう油、かつおぶしを適量かけ完成