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家事ヤロウ ポンポコ団キング【フリースタイルキッチンレシピ】ベーコンソテー/カイワレ桃のソース/カルパッチョ

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家事ヤロウ ポンポコ団キング【フリースタイルキッチンレシピ】

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家事ヤロウレシピ集
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【カルボナーラソース ベーコンソテー】

材料作り方
・厚切りベーコン
・オリーブオイル 適量
・新玉ねぎ    1/4個
・卵       1個
・粉チーズ    適量
・生クリーム   70~100ml
・ブラックペッパー
・パセリ
❶厚切りベーコンを1cmの厚さに切り、オリーブオイル(適量)を温めたフライパンで焼く。
❷新玉ねぎ(1/4個)をスライスして水につけておく。
❸卵(1個)、粉チーズ(適量)、生クリーム(70~100ml)を混ぜ合わせ、さらに鍋に入れ温めながら素早く混ぜ合わせてソースを作る。
❹平皿に水気を切った新玉ねぎ、ベーコンを盛り付け、ソースとブラックペッパー、パセリをトッピングしたら完成!
(※カルボナーラソースは素早くかき混ぜるとダマになりにくい)
ポンポコ団・キングレシピ

【ベーコンとカイワレ桃のソース】

材料作り方
・オリーブオイル  適量
・薄切りベーコン  2枚
・桃の缶詰     1/2個
・レモン汁     適量
・パセリ      適量
・味付け海苔    2枚
・カイワレ     1/8パック
・粉チーズ     適量
❶フライパンにオリーブオイル(適量)をひき、薄切りベーコン(2枚)を焼く。
❷桃の缶詰(1/2個)を細かく切り、レモン汁(適量)、パセリ(適量)と混ぜ合わせソースを作る。
❸焼いたベーコン(2枚)の上に味付け海苔(2枚)、カイワレ(1/8パック)を置いて巻き最後にフォークで止める。
❹フォークごと皿に盛り付け、桃のソース、オリーブオイル、粉チーズ(適量)をトッピングしたら完成!
※ベーコンとフルーツは意外にも相性抜群!
ポンポコ団・キングレシピ

【鯛とベーコンのカルパッチョ】

材料作り方
・オリーブオイル 
・薄切りベーコン  3枚
・ニンニクチューブ 適量
・和風ドレッシング 適量
・ポテトチップス  のり塩
・鯛の刺身     7切
・ベビーリーフ
❶フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにした薄切りベーコン(3枚)、ニンニクチューブ(適量)を焼く。
❷ボウルに和風ドレッシング(適量)焼いた手順❶のベーコンさらにのり塩のポテトチップスを砕き、オリーブオイルで混ぜ合わせソースを作る。
❸平皿に鯛の刺身(7切)を盛り付け、手順❷のソース、ベビーリーフをトッピングして完成
※ポテトチップスとベーコンでお子さんにも食べられる味に!
ポンポコ団・キングレシピ

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