家事ヤロウ【料理上手対抗戦レシピ】HiHi Jets作間龍斗「ガリバタシュリンプ丼」
事務所撃推し！料理上手対抗戦
ジャニーズ事務所所属撃推し HiHi Jets作間龍斗さん
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【料理上手対抗戦レシピ】ガリバタシュリンプ丼
【材料】
・生のむきエビ 150g
・ガーリックシュリンプの素
・玉ねぎ 1/4個
・バター 10g×2
・しょう油 大さじ1/2
・ミックスチーズ 30g
・茹でたブロッコリー
・青のり 適量
・マヨネーズ お好み
【作り方】
❶生のむきエビ(150g)にガーリックシュリンプの素をまぶし、粉を手で揉み込み3分間放置し味をなじませる。
❷玉ねぎ(1/4個分)をみじん切りにする。
❸フライパンにバター(10g)を強火で溶かし、①を入れ中火で片面約2分間炒める
❹エビを裏返しフライパンの端に寄せ、空いたスペースに手順❷を入れ焼目がついたら別の皿に移す
❺フライパンにバター(10g)を強火で溶かし、ご飯を混ぜ中火でバターライスを作る。
❻バターライスをフライパンの端に寄せ、空いたスペースにしょう油(大さじ1/2)を入れ、焦がししょう油を作り、ご飯と混ぜ皿に移す。
(※焦がししょう油でご飯に香ばしい風味に)
❼ミックスチーズ30gをフライパンに溶かし、火を止める。
❽バターライスの上に溶けたチーズをのせ、ガーリックシュリンプ、茹でたブロッコリーをのせ盛り付ける。
❾仕上げに青のりを適量振りかけたら完成！お好みでマヨネーズをかけてもOK！
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