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坂上&指原のつぶれない店 アンテナショップで見つけたすごいお店「高知県」バカ売れ商品!

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坂上&指原のつぶれない店 アンテナショップで見つけたすごいお店「高知県」バカ売れ商品!

JR「有楽町」駅、有楽町線「銀座一丁目」駅すぐそば!

地元の漁師だけが知っていた!幻の魚”うるめいわし”のオイルサーディン

高知県・土佐町 1841年 ジョン・万次郎がこの地から出航した歴史の地
近海は、豊かな漁場で10mを超えるクジラやバンドウイルカが見れることでも有名

2010年 仲間と立ち上げた魚加工品会社を設立
地方が活性化するには、”よそ者”若者”バカ者”

店舗名企業組合 宇佐もん工房 / 魚加工品会社
住所高知県土佐市宇佐町宇佐3161−29
備考一本釣り”うるめいわし”のオイルサーディン615円の製造元
まいいわしより傷みやすく輸送が難しい 鰯の中でも最弱
オススメ料理:うるめいわしのオイルサーディンのパスタ
店舗情報
地図

高知で食べるよりうまい!?年間20億円売れる”一本釣り藁焼き鰹のタタキ”

高地と言えばかつお 消費量 全国平均864g 高知市3930g
アンテナショップでもかつお商品は

幡多郡黒潮町 サンゴのかけらが混じっている塩屋ビーチ

店舗名明神水産株式会社 / 食品会社
住所高知県幡多郡黒潮町佐賀763番地
備考東京のアンテナショップでは4人に一人は購入する。
一本釣り藁焼き鰹のタタキ200g 690円
稲藁で約高知伝統の鰹のタタキ 稲藁は短時間で一気に燃えるので中に日は入れず表面だけ炙れる。
ここでは、生きたまま冷凍された鰹をそのまま自分たちで作った藁で炙っているので食卓で初めて解凍される。
店舗情報
地図

リピーター続出!露天商が作るなんにでも使える”万能しょうがシロップ”

高知県は、しょうがの生産量が日本一
アンテナショップにはしょうが製品が100種類以上売られています。

店舗名吉平商店 / しょうが
住所高知県須崎市多ノ郷1139−72
備考桔平商店のあわせしょうが1650円(500gのしょうがを使用)
炭酸水で割ればジンジャーエール・超簡単しょうが焼きなどなんにでも会います。
日用市の路面しょうが販売していた商品
ご主人のおおすすめは、あわせショウガトースト
店舗情報
地図
追手筋 300年以上歴史を持つ日曜市

約1㎞に400円以上のお店が軒を連ねます。
街路市としては日本一 1日17000人が訪れます。

骨董品から包丁、食品までいろいろ揃う激熱スポット

大人気 50人以上が並ぶ大平商店の”いも天”
金時系のサツマイモ+秘伝のころも 4~5個 250円
徳谷トマトも大人気 一流のトマト 糖度普通の2~3倍

桔平のあわせしょうが1500円 夫婦で毎週出展
桔平商店は、15年前までいか焼きのお店でしょうがはイカ焼き用だった。
お客さんお要望でタレだけ売り出した。
新ショウガより親ショウガを使っている。

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