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世界一受けたい授業【オリジナルトースト選手権】バナナサークルのシナモントースト/ちりめんじゃこのアヒージョトースト

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世界一受けたい授業【オリジナルトースト選手権】

世界一受けたい授業レシピ集
「世界一受けたい授業レシピ集」の記事一覧です。

パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン 2019」
日本人初の総合優勝を果たした大澤秀一率いるベーカリー
「Comme’N(コム・ン)」(食べログ)

【バナナサークルのシナモントースト】

材料作り方
・トースト(6枚切り)
・バター     
・バナナ 1本
・シナモンパウダー​
・はちみつ 
❶食パンにバターを塗り、スライスしたバナナをぐるりと並べる。
❷シナモンパウダーをたっぷりふってトーストする
❸最後にはちみつをかけて完成!

【ちりめんじゃこのアヒージョトースト】

材料作り方
・トースト(6枚切り)
・ちりめんじゃこ 1/2カップ
・ニンニク 1/3片
・たまご  1個
・オリーブオイル  
・黒コショウ   
❶食パンを先にトーストする。
❷トーストしている間に、じゃこと刻みにんにくを揚げ焼きにする。
❹中央にくぼみを作り、卵をいれて焼く。
❹出来上がったらトーストの上に乗せ、黒コショウを振って完成。
【ポイント】
中央にくぼみを作って、卵を落とすと目玉焼きがアヒージョの中央にきて見た目もキレイ

 

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