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世界一受けたい授業【オリジナルトースト選手権】いちごの黒ソース&パイナップル&とろとろ干し柿バター

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世界一受けたい授業【オリジナルトースト選手権】

世界一受けたい授業レシピ集
「世界一受けたい授業レシピ集」の記事一覧です。

パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン 2019」
日本人初の総合優勝を果たした大澤秀一率いるベーカリー
「Comme’N(コム・ン)」(食べログ)

【いちごの黒ソーストースト】

材料作り方
・トースト(6枚切り)
・バター   
・小さめいちご     
・バルサミコ酢
・黒蜜
❶溶かしたバターといちごを和える。
❷食パンにイチゴを敷き詰めトーストする。
❸バルサミコ酢と黒蜜をかけたら完成!

【パイナップルホットサンド】

材料作り方
・トースト(8枚切り) 2枚
・パイナップル 1つ
・スライスチーズ 2枚
❶食パン2枚の耳を切り落とし、麺棒や瓶の底で押し付けてぺたんこにする。
❷両方にとろけるチーズを乗せ、片方にはパイナップルを乗せる。
❸トースターでこんがり焼く。
❹焼き上がったら重ね合わせて4等分にカットしたら完成!

【白味噌たっぷりとろとろ干し柿バタートースト】

材料作り方
・トースト(6枚切り)
・バター
・白味噌
・とろとろ干し柿
・ピーナッツ
❶白味噌とバターを混ぜたものを食パンを塗る。
❷スライスしたあんぽ柿を並べてトーストする。
❸最後にピーナッツを散らして完成!

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