ヒルナンデス【リュウジレシピ】豚つくね/白チャーハン/無限ふりかけ/ゴマドレサラダ/牛乳豆腐

・豚ひき肉　　　180g
・長ネギ　　　　1/2本
・塩　　　　　　小さじ1/4
・黒コショウ　　適量
・片栗粉　　　　小さじ1.5
・しょうゆ　　　大さじ1.5
・砂糖　　　　　小さじ1.5
・酒　　　　　　小さじ1
・うま味調味料　2振り　　
・卵黄　　　　　1個

❶耐熱容器に豚ひき肉、長ネギ、塩、黒コショウ、片栗粉を入れ捏ねて成型する。
❷しょうゆ、砂糖、酒、うま味調味料を混ぜたタレを入れる。
❸ラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱して完成！
卵黄をつけて食べる。

・卵白　　　　　2個分
・長ネギ(緑部分)1/3本
・ご飯　　　　　200g
・塩　　　　　　小さじ1/3
・うま味調味料　6振り
・ごま油　　　　大さじ1
・黒胡椒　　　　適量

❶熱したフライパンにゴマ油をひき、ほぐした卵白を入れ、温めたご飯を入れ混ぜる。
❷塩、うま味調味料、長ネギ、黒コショウを入れ炒める 。

・海苔　　　　　10g
・ゴマ油　　　　大さじ2
・塩　　　　　　小さじ1/3
・うま味調味料　6振り
・白ゴマ　　　　大さじ1

❶フライパンを弱火にかけごま油を熱し、もみ海苔を入れ炒める。
❷塩、うま味調味料、白ゴマを入れ炒めて完成

・キャベツ　　　　200g
・卵　　　　　　　2個
・マヨネーズ　　　大さじ3
・すりゴマ　　　　大さじ3
・めんつゆ(３倍)　大さじ1.5
・砂糖　　　　　　小さじ1/2
・ブラックペッパー適量
・乾燥パセリ　　　適量
・粒マスタード　　好みで

❶卵を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で100秒～120秒ぐらい加熱
❷キャベツを千切りにする。
❸ボウルにキャベツ、卵、マヨネーズ、すりごま、めんつゆ、砂糖を混ぜる。
❹お皿に盛り付け、ブラックペッパー、パセリをかける。

・牛乳　　200cc
・片栗粉　大さじ1.5

❶牛乳と片栗粉をよく混ぜ、弱火にかけて絶えずヘラで混ぜる。
❷牛乳がまとまってきたら、容器に入れ冷やす。
(※きな粉と砂糖でデザート！わさびとしょうゆでおつまみに)