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ヒルナンデス COSTCO/コストコ コス子さんの肩【ロースカタマリ】を使ったアレンジレシピ

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ヒルナンデス COSTCO/コストコ コス子さんの肩【ロースカタマリ】を使ったアレンジレシピ

梅沢富美男さん絶賛どハマり中の大人気大型スーパーコストコ
最後まで美味しく食べられる人気ブロガーコス子さんのアレンジレシピ

コス子レシピ集
「コス子レシピ集」の記事一覧です。

肩ロース【カレー】レシピ

【材料】
・肩ロース カタマリ
 (煮込み用部分/コストコ商品)
・カレーペースト
 (印度の味・中辛/コストコ商品)

【作り方】
❷肩ロースを大きめに切り焼き目がつくまで焼く。

❷瓶に入っているカレーペーストを全量鍋に入れる。

❸カレーペーストの瓶2杯分水を加え、15分煮込めば完成。

肩ロース【ローストビーフ】レシピ

【材料】
・肩ロース
 (ステーキ用/コストコ商品)
・塩胡椒
・しょうゆ 大さじ2
・酒    大さじ1
・みりん  大さじ2
・砂糖   小さじ1

【作り方】
❶お肉の全面に塩胡椒を刷り込む。

❷十分に熱したフライパンにサラダ油をひき、全ての面をこんがりロースト

❸チャック付きの耐熱袋にお肉、醤油、酒、みりんを合わせた漬け汁を加える。

❹空気を抜いて密封状態にした後、つけ汁がお肉になじむようよく揉む。

❺炊飯器にお肉が浸かる程度の熱湯を入れ、その中にお肉を沈める。

❻炊飯器を保温状態にして30分待って完成。

ヒルナンデスレシピ集
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