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ヒルナンデス COSTCO/コストコ コス子さんの【プルコギビーフ】を使ったアレンジレシピ

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ヒルナンデス COSTCO/コストコ コス子さんの【プルコギビーフ】を使ったアレンジレシピ

梅沢富美男さん絶賛どハマり中の大人気大型スーパーコストコ
最後まで美味しく食べられる人気ブロガーコス子さんのアレンジレシピ

プルコギビーフ 2㎏ 2860円 100gあたり143円
※価格変動の可能性あり

甘めの醤油ダレで味付け済み

肉まんの皮で包んでプルコギ肉まんなどもオススメ

コス子レシピ集
「コス子レシピ集」の記事一覧です。

プルコギビーフ【韓国風海苔巻き】アレンジレシピ

【材料(1人前)】
・プルコギビーフ 50g
・キムチ     50g
・ほうれん草   50g
 (5cmずつに切る)
・ニンジン    50g
 (千切り)
・水       50ml
・卵焼き     適量
・ごま油     適量
・中華だし    適量

【作り方】
❶プルコギビーフを炒める。

❷耐熱容器に切ったニンジン、ほうれん草に水を入れラップし、電子レンジ()600wで3分加熱する。

❸加熱したニンジン、ほうれん草にごま油、中華だしを入れ和える。

❹海苔に軽く塩をふり、ご飯を敷き詰める。
(※海苔の端2㎝くらいはご飯をのせない】

❺具材を下からプルコギ、卵焼き、ほうれん草、ニンジン、キムチの順番でのせる。

❻巻き終えたら、お好みの大きさに切って完成!

プルコギビーフ【プルコギハヤシライス】レシピ

【材料】
・プルコギビーフ 400~500g(コストコ商品)
・玉ねぎ     中1つ
・マッシュルーム 1缶
・トマト缶    1缶
 (ダイス、ホールどちらでも可)
・小麦粉     大さじ3
・赤ワイン    100cc
・水       200cc
・ワインビネガー 大さじ2
 (バルサミコ酢でも可)
・バター     20g
・塩       少々
・コショウ    少々

【作り方】
❶プルコギビーフに小麦粉をまぶし、肉全体に混ぜ合わせる。

❷温めた鍋にバターを溶かし入れる。

❸玉ねぎ、マッシュルームを手順❷に入れる。

❹手順❶を手順❸に入れ、塩コショウを加えて炒める。

❺玉ねぎがんしんなりしてきたら、赤ワインを加えアルコールを飛ばす。

❻手順❺にお水とトマト缶を加えて混ぜる。

❼最後にワインビネガーを入れ、お好みのとろみ具合になれば完成。

プルコギビーフ【プルコギ肉じゃが】レシピ

【材料】
・プルコギビーフ 200g(コストコ商品)
・醤油    大さじ1
・じゃがいも 500g
・玉ねぎ(大) 1個
・にんじん  5cm
・水     300cc
・白だし   大さじ1/2

【作り方】
❶炒めたプルコギに醤油を加えて馴染ませる。

❷玉ねぎ、じゃがいも、人参などの野菜を水300ccと一緒に炒める。

❸白だしを入れ蓋をし、10分ほど煮込めば完成。

プルコギビーフ【プルコギコロッケ】レシピ

【材料】
・プルコギビーフ 200g(コストコ商品)
・玉ねぎ   1/2個
・じゃがいも 600g
・塩こしょう 適量
・溶き卵   適量
・小麦粉   適量
・パン粉   適量

【作り方】
❶プルコギを包丁で叩き、粗めのミンチ状にし、みじん切りした玉ねぎと水分を飛ばしながら炒める。

❷茹でたじゃがいもの皮を剥き潰して、塩胡椒で味付けをする。

❸ミンチ状にしたプルコギと混ぜ合わせ小判状にし、パン粉をつけ170度の油で3分揚げれば完成。

ヒルナンデスレシピ集
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