ヒルナンデス　浜名ランチ【サイコロレストラン】超簡単角煮串/とろっとろ雑炊

・豚バラ肉
140g

・にんにくチューブ
適量

・モッツァレラチーズ(一口サイズ)
3個

・長ネギ
1/3本

・オリーブオイル
大さじ1

・しょうがチューブ
小さじ1

・水
50ml

・白いりごま
少々2

タレ

・オイスターソース
小さじ1

・砂糖
大さじ3

・しょうゆ
大さじ2

❶豚バラ肉を広げニンニクを塗り、半分に切ったモッツァレラチーズをのせて巻く。
❷長ネギを3cmの長さに切り、手順❶と交互に串にさす。
❸オイスターソース、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせてタレを作る。
❹フライパンにオリーブオイルをひき、ショウガを入れ手順❷を並べて焼く。
❺両面焼いたらタレと水を入れ、蓋をして約3分煮込み、白いりごまを振りかけたら完成。

・長芋
1/4本

・にんじん
1/3本

・ごはん
1膳

・水
400ml

・鶏ガラスープの素
大さじ1

・めんつゆ
大さじ1と1/2

・しょうがチューブ
適量

・粗びきこしょう
適量

・青ネギ(小口切り)
少々

❶長芋、にんじんをすり、ごはん、水と一緒に鍋に入れる。
❷鶏がらスープの素、めんつゆ、ショウガ、あらびきコショウを加え、味を調え、ごはんがトロトロになるまで煮込む。
❸青ねぎをかけたら完成。