ヒルナンデス ソイフードマスター・モデル松元絵里花【サイコロレストラン】レシピ
料理自慢の出演者たちが和・洋・中の担当に分かれ料理の腕を競う。
作る料理は自由だが予算はサイコロを振り出た目×100円でおさめる。
<テーマ>
体が温まる世界の料理
<予算>
今回の予算は、200円/1人前
3品 合計135円

松元絵里花レシピ集
「松元絵里花レシピ集」の記事一覧です。

サイコロレストランレシピ集
「サイコロレストランレシピ集」の記事一覧です。
【高野豆腐の超ヘルシーカレードリア】1人前/約62円
材料 / 3人前 | 作り方 |
・高野豆腐 1枚 ・たまねぎ 1/4個 ・ケチャップ 大さじ1 ・中濃ソース 大さじ1 ・顆粒コンソメ 小さじ3 ・カレールゥ 19g(1かけ) ・絹ごし豆腐 150g ・ごはん 2膳分 ・ピザ用チーズ 40g ・乾燥パセリ 少々 | ❶水で戻した高野豆腐の水気をきり、みじん切りにする。 ❷玉ねぎもみじん切りにする。 ❸耐熱容器に高野豆腐、たまねぎ、ケチャップ、中濃ソース、顆粒コンソメ(小さじ1)、刻んだカレールゥを入れて混ぜる。 ❹ラップをし、電子レンジ(500W)で1分半加熱し混ぜる。 ❺絹ごし豆腐と顆粒コンソメ(小さじ2)をミキサーにかけて、ペースト状にし、ソイホワイトソースを作る。 ❻耐熱の器にごはんを入れてソイホワイトソースをかけ、その上に手順❹をかけ、チーズをのせる。 ❼トースターで5~6分焼き、仕上げにパセリをかけたら完成。 |
by ソイフードマスター・モデル松元絵里花 |
【ホットサラダ】1人前/約39円
材料 / 3人前 | 作り方 |
・ブロッコリー 40g ・カボチャ 50g ・生ハム 20g ・ソイホワイトソース 大さじ3 ・粗びきマスタード 10g ・オリーブオイル 小さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・中濃ソース 小さじ1 ・にんにく/チューブ 小さじ1/3 ・しょうが/チューブ 小さじ1/3 | ❶ブロッコリーは小房にし、カボチャは種を取って1口サイズに切り、さっと洗って水がついたまま耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ(500w)で2分加熱する。 ❷ソイホワイトソースにマスタード、オリーブオイル、砂糖、中濃ソース、にんにく、しょうがを入れて混ぜ、ドレッシングを作る。 (※ソイソースの作り方はドリアの手順❺) ❸手順❶に手順❷を和え、生ハムをちぎって入れてさっくり混ぜたら完成。 |
by ソイフードマスター・モデル松元絵里花 |
【豆乳ホットチョコレート】1人前/約34円
材料 / 3人前 | 作り方 |
・調製豆乳 300ml ・ミルクチョコレート 1/2枚(25g) | ❶鍋に調製豆乳を加えてチョコを崩し入れ加熱し、チョコが溶けたら完成。 |
by ソイフードマスター・モデル松元絵里花 |
コメント