ヒルナンデス ソイフードマスター・モデル松元絵里花【サイコロレストラン】レシピ
料理自慢の出演者たちが和・洋・中の担当に分かれ料理の腕を競う。
作る料理は自由だが予算はサイコロを振り出た目×100円でおさめる。
<テーマ>
体が温まる世界の料理
<予算>
今回の予算は、200円/1人前
3品 合計135円
松元絵里花レシピ集
「松元絵里花レシピ集」の記事一覧です。
サイコロレストランレシピ集
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【高野豆腐の超ヘルシーカレードリア】1人前/約62円
材料 / 3人前 | 作り方 |
・高野豆腐
1枚 ・たまねぎ
1/4個 ・ケチャップ
大さじ1 ・中濃ソース
大さじ1 ・顆粒コンソメ
小さじ3 ・カレールゥ
19g(1かけ) ・絹ごし豆腐
150g ・ごはん
2膳分 ・ピザ用チーズ
40g ・乾燥パセリ
少々 |
❶水で戻した高野豆腐の水気をきり、みじん切りにする。
❷玉ねぎもみじん切りにする。 ❸耐熱容器に高野豆腐、たまねぎ、ケチャップ、中濃ソース、顆粒コンソメ(小さじ1)、刻んだカレールゥを入れて混ぜる。 ❹ラップをし、電子レンジ(500W)で1分半加熱し混ぜる。 ❺絹ごし豆腐と顆粒コンソメ(小さじ2)をミキサーにかけて、ペースト状にし、ソイホワイトソースを作る。 ❻耐熱の器にごはんを入れてソイホワイトソースをかけ、その上に手順❹をかけ、チーズをのせる。 ❼トースターで5~6分焼き、仕上げにパセリをかけたら完成。 |
by ソイフードマスター・モデル松元絵里花
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【ホットサラダ】1人前/約39円
材料 / 3人前 | 作り方 |
・ブロッコリー
40g ・カボチャ
50g ・生ハム
20g ・ソイホワイトソース
大さじ3 ・粗びきマスタード
10g ・オリーブオイル
小さじ2 ・砂糖
小さじ1 ・中濃ソース
小さじ1 ・にんにく/チューブ
小さじ1/3 ・しょうが/チューブ
小さじ1/3 |
❶ブロッコリーは小房にし、カボチャは種を取って1口サイズに切り、さっと洗って水がついたまま耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ(500w)で2分加熱する。
❷ソイホワイトソースにマスタード、オリーブオイル、砂糖、中濃ソース、にんにく、しょうがを入れて混ぜ、ドレッシングを作る。 (※ソイソースの作り方はドリアの手順❺) ❸手順❶に手順❷を和え、生ハムをちぎって入れてさっくり混ぜたら完成。 |
by ソイフードマスター・モデル松元絵里花
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【豆乳ホットチョコレート】1人前/約34円
材料 / 3人前 | 作り方 |
・調製豆乳
300ml ・ミルクチョコレート
1/2枚(25g) |
❶鍋に調製豆乳を加えてチョコを崩し入れ加熱し、チョコが溶けたら完成。
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by ソイフードマスター・モデル松元絵里花
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