ヒルナンデス 印度カリー子【超簡単スパイス料理】豚肉巻き/タンドリー/しいたけ/ポタージュ/ヨーグルト/ミルク
スパイス料理研究家・印度カリー子さんの超簡単なスパイス料理
【出演者】
関ジャニ∞横山裕・印度カリー子
今回の冷蔵庫の中を再現をしていたのは、鈴木亜美さん
【アスパラの豚肉巻き】
【材料（2人前）】
・アスパラガス 6本
・豚バラ肉 6枚
・クミン 小さじ1/4
・ブラックペッパー 小さじ1/4
・塩 小さじ1/4
【作り方】
❶アスパラガスの硬い筋部分をピーラーで薄くむき、ラップをかけ電子レンジ(600W)で1分加熱する。
❷手順❶に豚バラ肉を巻いて、クミン、ブラックペッパー、塩をまぶす。
❸弱～中火で約5分焼いたら完成
【タンドリーブリ】
【材料（2人前）】
・ブリ 2切れ
・ヨーグルト(無糖) 50g
・チューブショウガ 小さじ1
・チューブニンニク 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・タクコＭＩＸ 小さじ2
(ターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1の割合で混ぜたもの)
【作り方】
❶ジッパー付き保存袋にヨーグルト、ショウガ、ニンニク、塩、タクコMIXを入れ混ぜ合わせた後、ブリを入れて漬ける。
❷フライパンに油をひき、弱～中火で約2分焼き、ひっくり返してフタをして弱火で約5分焼く。
❸最後にもう一度ひっくり返し、フタをせず約2分焼いて完成
【丸ごとしいたけステーキ】
【材料（2人前）】
・しいたけ 4枚
・塩 小さじ1/4
・クミン 小さじ1/4
・粉チーズ 小さじ1
【作り方】
❶軸を切ったしいたけを、火をつける前のフライパンに並べ、塩、クミンをふりかけ、軽く混ぜる。
❷油をひき、火をつけ、フライパンが温まったらフタをして弱火で約6分蒸し焼きにする。
❸ひっくり返してフタをし、さらに約2分蒸し焼きにする。
❹火を止めて粉チーズをまぶして完成
【ナツメグコーンポタージュ】
材料（1人前）
・市販のコーンスープ 1袋
・お湯 適量
・ナツメグ 小さじ1/10
【作り方】
❶市販のコーンスープを記載の量のお湯でといて、ナツメグをふって完成
(※ナツメグは、スパイスとしての使い方を超えた大量を摂取しないようご注意！)
【ナツメグいちごヨーグルト】
【材料（1人前）】
・ヨーグルト 200g
・いちごジャム 大さじ1
・ナツメグ 小さじ1/8
【作り方】
❶ヨーグルトにいちごジャムをのせ、その上にナツメグを振りかけたら完成
(※ナツメグは、スパイスとしての使い方を超えた大量を摂取しないようご注意！)
【ゴールデンミルク】
【材料（1人前）】
・牛乳 200ml
・はちみつ 小さじ1（砂糖でもOK）
・ターメリック 小さじ1/4
・カルダモン ひと振り
【作り方】
❶牛乳、はちみつ、ターメリックを耐熱カップに入れて混ぜ、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
❷カルダモンをひと振りしたら完成
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