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ヒルナンデス いつもの朝食をより楽しく【食パン】アレンシレシピ 料理研究家・コウケンテツ

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ヒルナンデス いつもの朝食をより楽しく【食パン】アレンシレシピ 料理研究家・コウケンテツ

コウケンテツレシピ集
「コウケンテツレシピ集」の記事一覧です。

食パンアレンジ【韓国風屋台サンド】

材料(1人前)作り方
・食パン(8枚切り) 1枚
・卵   1個
・青ネギ 適量
・キャベツ千切り 1枚
・ロースハム   1枚
・砂糖  適量
・塩   少々
・バター 3g×3
・ケチャップ   適量
❶熱したフライパンにバターを塗り食パンを中火で2分くらい両面焼く。
(両面バターを塗ってから焼く)
❷卵をと青ネギ、塩を混ぜ、フライパンにバターを塗り食パンのサイズに整えながら焼く。
❸手順❶の上にハムとキャベツの千切りをのせ、上に卵焼きをのせケチャップで味付けをする。
❹仕上げに砂糖をかけ、食べやすく半分に折って完成。

食パンアレンジ【カレーパン】

材料(1人前)作り方
・食パン(8枚切り) 1枚
・残ったカレー 適量
・溶き卵    適量
・パン粉    適量
・福神漬け   適量
・ドライパセリ 少々
❶食パンは耳を切り落とし、真ん中あたりをへこます。
❷中央にカレーをのせ、周りに溶き卵を塗る。
❸福神漬けをのせ、閉じるように半分に折る。
❹溶き卵にくぐらせてパン粉を付ける。
❺170℃の熱した油で1分半あげる。
❻こんがりと揚がったら、ドライパセリをふりかければ完成。

食パンアレンジ【カリカリチーズトースト】

材料(1人前)作り方
・食パン(6枚切り) 1枚
・ピザ用チーズ 25g
・パルメザンチーズ  大さじ1
・バター    5g
・黒こしょう  適量
❶フライパンにピザ用チーズ、パルメザンチーズを加えて火にかける。
❷手順❶のチーズが解けてくたら、上に食パンをのせチーズが全体に広がるように押し付け2分ほど焼く。
❸手順❷を裏返し、鍋肌にバターを溶かしてこんがりと焼く。
❹食べやすい大きさに切って黒こしょうをふってできあがり。

食パンアレンジ【トルコ風エスニックサバサンド】

材料(1人前)作り方
・食パン   2枚
・サバ缶   1/2缶
・カレー粉  小さじ1
・ヨーグルト 大さじ2
・塩     少々
・レモン汁  大さじ1
・きゅうり  1/2本
・トマト   2切れ
・玉ねぎ   1/4個
・レタス   2~3枚
・オリーブオイル 大さじ1
・マヨネーズ   大さじ1
・粒マスタード  小さじ2
❶食パンをこんがりトースターで焼く。
❷フライパンにオリーブオイル入れ熱し、サバ缶1/2缶を入れ焼く。
❸カレー粉、ヨーグルトで加える。
❹焼き終わったら、レモン汁をかけて酸味とづけとくさみ取り。
❺トースト2枚にマヨネーズ、粒マスタードを塗る。
❻トーストの上にきゅうり、トマト、玉ねぎスライスをのせ、手順❹のサバをのせ、もう1枚のトーストで挟む。
❼ラップにくるんで半分に切る。(切りやすい。)
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